Завертон с курицей в китайском стиле

Количество персон: 2

Ингредиенты

Грудка куриная - 1 шт
Перец болгарский (красный) - 1/2 шт
Лук репчатый - 1/2 шт
Чеснок - 1 зуб.
Сельдерей черешковый (стебель) - 1/2 шт
Помидоры черри - 6 шт
Перец чили - 1/2 шт
Масло растительное - 1 ст. л.
Масло кунжутное - 1 ч. л.
Кинза
Лаваш - 2 шт

Рецепт приготовления

Заготовку для завертона можно приготовить заранее дома или непосредственно на пикнике. Куриное филе и овощи режем заранее, так как готовится всё быстро. Куриное грудку режем тонкими полосками, также режем лук, болгарский перец и сельдерей. Перец чили тонкими колечками, чеснок пластинками.
Для приготовления удобно брать вок, если нет, то берём сковороду с толстым дном. На горячую сковороду наливаем растительное и кунжутное масло, кладём порезанную куриную грудку.
Когда куриная грудка побелеет, кладём сразу все овощи, и обжариваем, помешивая, на среднем огне, около 5 минут.
Наливаем соевый соус, у меня соус для жарки BOK Kikkoman.
Перемешиваем и тушим 2 минуты при закрытой крышке на среднем огне.
Непосредственно на пикнике берём лаваш, у нас сейчас продают специальные роллы для завертонов, они длинные, поэтому перерезала его пополам. С краю посередине кладём половину количества овощей с куриным филе.
Сверху кладём колечки помидоров черри и рубленную кинзу.
Края лаваша загибаем к середине.
Сворачиваем лаваш в рулет-конверт.
Кладём завертон на решётку и подрумяниваем на углях с обеих сторон по 1 минуте.
Подаём зажаренный завертон с зеленью сразу горячим. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Рис со шпинатом и брокколи в китайском стилеИнгредиенты: Капуста брокколи - 1 штука, Шпинат - 150 г, Коричневый бурый рис - 125 г, Морская соль - 1 чайная ложка, Имбирь - 1 штука, Лук-шалот - 1 штука, Чеснок - 2 зубчика, Ореховое масло - 2 столовые ложки, Рыбный соус - 1 столовая ложка, Соевый соус - 1 чайная ложка, Сахар - чайной ложкиРис всыпать в кипящую подсоленную воду, накрыть крышкой и отварить согласно инструкции на упаковке. Брокколи вымыть, разобрать на маленькие соцветия и отваривать в подсоленной воде в течение 3–4 минут. Вынуть брокколи шумовкой и в этой же воде отваривать шп...

Пицца в китайском стилеИнгредиенты: Тесто дрожжевое, Фарш мясной - 300 г, Капуста белокочанная|Капустa - 300 г, Помидор - 1-2 шт, Перец болгарский - 1 шт, Сыр твердый - 200 г, Лук репчатый - 2 шт, Корнишоны (маринованные) - 6-7 шт, Огурец - 1 шт, Майонез - 3 ст. л., КетчупЯ использовала домашнее дрожжевое тесто, приготовленное по рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/266 64/, только с бОльшим (ударение на первый слог) количеством муки. Когда тесто подниметься делим его на 2-3 части и смазываем томатным соусом, приго...

Лапша удон с курицей в китайском стилеИнгредиенты: Грудка куриная - 500 г, Морковь (крупная) - 2 шт, Перец сладкий (средний) - 1 шт, Бульон (грибной) - 1/2 л, Соевый соус - 2 ст. л., Сахар - 1/2 ст. л., Соль, Масло растительное, УдонГрудку освободить от хряща и нарезать длинными тонкими полосками. Морковь желательно натереть на терке "Бернера", но т. к. у меня ее нет, пришлось ручками (раз-два, раз-два) соломкой. Перец нарезать крупными полосками. Обжарить на растительном мас...

Почки в китайском стилеИнгредиенты: зеленый сладкий перец – 1 шт., говяжьи почки – 400 г, соус соевый – 1 ст. л., бульон куриный – 3 ст. л., чеснок – 2 зубчика, масло растительное – 4 ст. л., кунжут (семена) – 1 ст. л., большая морковь – 1 шт., грибы шиитаке – 6 шт., сельдерей (корень) – 50 г, сахар – 1 ч. л., соль – по вкусуПочки разрезать на 4 части, залить холодной водой и вымачивать 3 ч, меняя воду. Грибы вымыть, ножки удалить, шляпки нарезать тонкими ломтиками. Морковь, чеснок и корень сельдерея очистить. Из сладкого перца удалить сердцевину. Нашинковать морковь и корень с...