Заварные палочки в лимонном сиропе тулумбы

Ингредиенты

молоко 0,5 л
сахар песок 100 гр
масло растительное 100 гр
соль 2 шепотки
яйца 3 шт
мука 250 гр
сироп:сахар песок 750 гр
вода 0,6 л
лимон 1 шт
масло растильное для жарки 0,5 л

Рецепт приготовления

Молоко смешиваем с сахаром, солью и растительным маслом, доводим до кипения.
Отставляем в сторону, всыпаем муку и ставим опять на плиту.
Тщательно перемешиваем, пока масса не начнет отставать от стенок кастрюли.
Снимаем с плиты и даем "отдохнуть" 30 мин.
По истечении времени вбиваем яйца и хорошо взбиваем миксером. Оставляем "отдохнуть" на 1 час.
Сделаем сироп:
Лимон перекрутить на мясорубке целиком.
Вскипятить сахар с водой в течении 20 мин после закипания, далее дбавить лимон и еще 10 мин. Снять с плиты.Охладить.
Разогреваем масло и огонь убавляем на средний.
Намочить кондитерский мешок(тесто лучше продвигается)и положить в него тесто.
Отсаживаем палочки длиной 5-6 см и обжариваем.
Горячие палочки опускаем в сироп, вытаскиваем и укладываем на плоское блюдо.

Источник

Похожие рецепты

Смузи в бананово лимонном сингапуреИнгредиенты: миндаль измельченный - 1 ст. л., лимонная цедра - 1 ст. л., миндаль - 1 стакан, бананы - 3 шт., лимоны - 1 шт., ваниль в стручках - 1 шт., мед - 2 ст. л.Приготовим миндальное молоко. Миндаль промыть и залить холодной водой, так чтобы вода закрыла миндаль. Оставить на несколько часов для набухания. Можно оставить на ночь. Воду слить, выложить миндаль в блендер, добавить три стакана хорошей питьевой воды, хор...

Куриные крылышки запеченные в лимонном сиропеИнгредиенты: Куриные крылья - 500 г, Сахар - 200 г, Вода - 500 мл, Лимон - 3 штуки, Перец черный молотый - по вкусуПриготовить сахарный сироп. Добавить лимоны, разрезанные пополам, и варить 20 минут. Разогреть духовку до 180 градусов. Крылышки натереть перцем, поместить в форму для запекания и залить сиропом вместе с лимонами. Запекать крылышки 35 – 40 минут.

Запеченный хек в морковно лимонном соусеИнгредиенты: хек – 300 гр., морковь – 130 гр., лимон – 1 шт., соевый соус – 2 ст.л., оливковое масло – 50 мл.Тушку хека почистить, промыть, разрезать на кусочки. Морковь почистить, помыть и натереть на мелкой терке. Из лимона выжать сок. Морковь слегка обжарить в оливковом масле, добавить сок лимона и соевый соус Kikkoman. Далее кусочки хека выложить в форму, заст...

Козлятина в яично лимонном соусеИнгредиенты: Мясо козы 1 Килограмм, Лук 2 Штуки, Мелко нарезання кинза 1 Стакан, Оливковое масло 0,5 Стакана, Яйцо 1 Штука, Лимон 2 Штуки, Соль, перец По вкусуКозлятину надо нарезать, обжарить до изменения цвета с овощами, затем добавить жидкости и потушить. Готовую козлятину в яично-лимонном соусе можно подавать на стол с запеченными овощами, но и картошечка тоже будет кстати. Приятного аппетита! Мясо порежьте н...