Забавная детская мини пицца для детей
Время приготовления: 135 мин.Количество персон: 4
Ингредиенты
- Мука - 3 стак. (200 мл)
- Молоко - 100 мл
- Сухие дрожжи - 1.5 чайн.л.
- Соль - 1.5 чайн.л.
- Сахар - 2 стол.л.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Перепелиные яйца - 4 шт.
- Вареная колбаса - 50 гр
- Маслины - 15 шт.
- Курица - 100 гр
- Помидоры - 1 шт.
- Томатный сок - 1 стак. (200 мл)
- Лук - 1 шт.
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Чеснок - 2 зубч.
Рецепт приготовления
- Для пиццы можно взять уже готовое тесто, но я приготовила его в хлебопечке. Мне не доставляет труда и я это очень ценю, ведь у меня трое маленьких деток! Продукты загружаем в следующей последовательности
- Дрожжи, мука
- Сахар, соль, растительное масло, молоко и 50 мл воды
- Включаем программу "Замес теста". Через 2-3 минуты открываем крышку и доливаем 150 мл. кипятка. Получается заварное тесто, оно очень податливое в работе и мягкое несколько дней
- Загружайте продукты в той последовательности, которая указана в вашей модели хлебопечки. У нас получился вот такой колобочек
- Пока готовится тесто, нарежем продукты и приготовим соус. Я же этого сделать не успела, поэтому на фото видно уже готовое тесто. Курицу отварите заранее и измельчите в блендере
- Готовим соус: в разогретое масло выкладываем лук и чеснок, немного пассеруем
- Добавляем томатный сок и прибавляем огонь. Через 10 минут добавляем томатную пасту и ждем пока жидкость не испарится
- Протираем в блендере или через сито. Соус готов! Добавьте к нему прованские травы в процессе приготовления и получите итальянский соус маринара! Я сегодня не добавляла, т.к. мои дети их не очень любят
- Из теста делаем вот такие мордочки - основы для пиццы. Теста ушло половина из такого количества продуктов, а из второй половины делаем взрослую пиццу.
- Смазываем полученным соусом
- Посыпаем вареным куриным мясом, а затем сыром и оставляем немного подняться. Затем выпекаем разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке
- Пока пиццы выпекаются, нарежем продукты. У меня в описании продуктов для начинки немного больше - я писала с запасом, чтобы можно было выбрать нужные красивые кусочки, а оставшиеся продукты пригодятся для взрослой пиццы. Пятачок из колбасы я делала с помощью рюмки и трубочки
- Наши пиццы готовы. Теперь осталось их красиво украсить.
- Украшаем. Теперь можно позвать деток, они вам на этом этапе с удовольствием помогут!
Источник