Жюльен с курицей креветками и красной икрой

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

тесто фило - 3 пласта
куриное филе - 80 г
креветки очищенные - 80 г
сыр твердый - 50 г
сливки 20% - 100 мл
икра ТМ «Восточный берег» - 6 ч. л.
оливковое масло - 10 мл
сливочное масло - 10 г
тимьян сушеный - 1 щепотка
соль - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Куриное филе нарезать тонкой соломкой, обжарить на оливковом масле в течение 5 минут. Добавить к филе сливки, соль, перец, щепотку тимьяна и, непрерывно помешивая, проварить смесь 3–4 минуты. Очищенные креветки нарезать кусочками и добавить к куриному филе. Перемешать и снять с огня. Шесть креветок оставить для подачи готового блюда. Твердый сыр натереть на средней терке. Тесто фило предварительно разморозить и аккуратно нарезать на квадраты со стороной 10 см. Квадраты смазать сливочным маслом и положить друг на друга в 5 слоев. Вложить тесто в форму для выпечки маффинов так, чтобы края теста остались снаружи. Расправить их в виде цветка. Выложить начинку. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15 минут или до образования золотистого цвета. Оставшиеся креветки обжарить на сковороде с двух сторон в течение минуты. Жюльен подавать теплым, сверху положить по чайной ложке красной икры ТМ «Восточный берег» и украсить креветками. Жюльен в тесте фило с курицей, креветками и красной икрой готов. Приятного аппетита! Масленица вместе с ТМ «Восточный берег»!

Источник

Похожие рецепты

Салат с креветками дыней и красной икройИнгредиенты: 1 ст. ложка оливкового масло, 1 ст. ложка бальзамический уксус, 2-3 ст. ложки коктейльных креветок, 1 ст. ложка красной икры, горсть листьев салата, 1 небольшой ломтик дыни, 100 г слабосоленой семги (форели)1. Листья салата тщательно промыть от песка и порвать как можно мельче. 2. Порезать дыню кубиками, а рыбу - соломкой, смешать с салатом и креветками. 3. Соединить оливковое масло и бальзамический уксус и заправить салат. Сверху посыпать красной икрой. Салат...

Лингвини со сливочным соусом красной икрой и креветкамиИнгредиенты: лингвини - на 4 порции, сливки 33% - 0,5 л, красная икра - 150-200 гр, мука - 70-90 гр, рыбный бульон - 200 гр., лук зеленый, соль, перецКреветки отварите, а затем сняв панцирь (оставьте только хвостик), обжарьте без масла на сковороде с лимонным соком и перцем Доведите до кипения бульон, в него влейте сливки и добавьте нарезанный зеленый лук, помешивая его всыпьте муку, так чтобы соус был ...

Мини бутерброды с красной икрой и креветкамиИнгредиенты: белый хлеб, творожный крем-сыр, красная икра, укроп, сливочное масло, креветкивсе продукты по вкусу и в зависимости от количества порций белый хлеб - 8-10 ломтиков красная икра - 0.5 банки творожно-сливочный сыр (у меня президент) - четверть банки сливочное масло - 30 гр. мелко порезанная зелень укропа - 2 ст. ложки креветки для укра...

Салат в тарталетках с курицей креветками и красной икройИнгредиенты: Икра красная - 50 г, Креветки королевские - 60 г, Курица - 80 г, Майонез - 2 ст. л., Огурцы - 1 шт., Перец чёрный молотый - 3 щепотка, Соль - 2 щепотка, Тарталетки песочные - 4 шт., Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления нам понадобится: курица отварная, креветки, огурец, куриное яйцо, красная икра, тарталетки, майонез, соль, перец чёрный молотый. Куриное яйцо отварить вкрутую, измельчить любым способом. Огурец порезать мелкими кубиками. Курицу порезать ме...