Желто зеленый десерт тякин сибори

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

консервированный зеленый горошек – 200 г
сахар – 80 г
яйцо (желток) – 5 шт.

Рецепт приготовления

Отварить 5 яиц вкрутую (не более 10 мин.). Остудить. Вынуть желтки, размять их и протереть через сито. Добавить к желткам 40 г сахара, перемешать до образования однородной массы. Горошек откинуть на дуршлаг (жидкость сохранить). Положить горошек в ступку или блендер, крупно растолочь или взбить в импульсном режиме, не допуская образования однородного пюре. Полученную массу переложить в сотейник, добавить 40 г сахара и 2-3 ст. л. сохраненной жидкости. Прогреть, помешивая, до полного растворения сахара. Остудить. Для подачи выложить в порционные ложки (или в маленькие пластиковые стаканчики) слой горохового пюре, сверху выложить желтковую массу.

Источник

Похожие рецепты

Салат желто белое совершенствоИнгредиенты: Яйцо куриное (вареное) - 4 шт, Сыр твердый - 200 г, Ананас (580 г) - 1 бан., Майонез - 3 ст. л.Яйцо мелко порезать. Яйцо уложить первым слоем, промазать майонезом из корнетика. Сыр нашинковать на мелкой терке. Сыр выложить вторым слоем, не утрамбовывать. Промазать майонезом так же, как и первый слой. Консервированный ананас откинуть на дуршлаг. К...

Японский десерт тякин сиробиИнгредиенты: Горошек зеленый - 200 г, Сахар - 70 г, Яйцо куриное - 6 штПривет! Год назад я наткнулся на один очень интересный и интригующий рецепт японского десерта, который я однажды пробовал в одной из японских забегаловок. Мне он тогда понравился своим странным, необычным, неординарным, но при этом вкусным сочетанием гороха...

Желто пёрый тунец на грилеИнгредиенты: филе желто-пёрого тунца 1 кг., соль 1 ст.л., сахар коричневый 1 ч.л., лук гранулированный 1 ч.л., чеснок сухой 1 ч.л., горчица сухая 1/2 ч.л., паприка 1/2 ч.л., красный перец 1/2 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л., оливковое масло 4 ст.л., соевый соус 100 мл., патока 2 ст.л., сок апельсина 200 мл., сок лимона 4 ст.л., цедра апельсина 1 ч.л., кукурузный крахмал 1 ч.л.Разделываем тунца на филе и режем на крупные куски,или покупаем готовое филе. Смешиваем: Соль,сахар,лук,чеснок,горчицу,паприку,красный перец,чёрный перец. Натираем смесью куски рыбы и сбрызгиваем оливковым маслом,ставим в холодильник на 1 час. Готовим соус ...

Торт жёлто зелёное счастьеИнгредиенты: для желтого коржа: 4 яйца, 2 ст. (250 мл. ) муки, 1 ст. (250 мл. ) сахара, 200 гр. размягченного сливочного масла, 1 лимон, 1 ч.л. куркумы, 10 гр. разрыхлителя, 10 гр. ванильного сахара, для зеленого коржа: 300 гр. муки, 200 гр. сахара, 100 гр. белого шоколада, 200 гр. замороженного шпината, 350 гр. подсолнечного масла без запаха, 3 яйца, 10 гр. ванильного сахара, 10 гр. разрыхлителя, для пропитки: 50 гр. сахара, 50 мл. воды, 2 ст.л. лимонного сиропа, для прослойки: 300 гр. апельсинового джема, для крема: 500 мл. сливок 35%, 2 ст.л. сахара, 300 гр. апельсинового джема, для украшения: 2 апельсина, 3 киви, 1 пакетик (50 г) апельсинового желе, кроме того: круглая разъемная форма для сборки торта, прямоугольная форма для выпечки коржей1. В основе торта два кексовых коржа. Один - всем известный лимонный кекс. Второй... О, второй! Необычно-зеленый, сдобный, со вкусом белого шоколада! По рецепту Натальи (Ruletka78) http://www.koolinar.ru/recipe/view/97325! Наташа, огромное Вам спасибо!!!! 2...