Желейное варенье из облепихи

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Облепиха - 2 кг
Сахар - 500 гр
Желатин - 30 гр
Вода - 100 мл

Рецепт приготовления

Подготовьте ягоды облепихи
Облепиху нужно хорошенько промыть и перебрать ягоды, удаляя испорченные
Сложить ягоды в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, перемешать и поставить на небольшой огонь. Когда облепиха пустит сок и закипит - варим минут 5.
Желатин залить водой и оставить до набухания.
Блендером измельчить ягоды облепихи и полученную смесь процедить через 3-4 слоя марли в чистую посуду. Или просто протереть деревянной ложкой. Хорошенько отжать мезгу.
К полученному соку добавить растопленный (до кипения не доводить) желатин и хорошенько перемешать.
Разлить в подготовленные сухие банки, закрыть и убрать в холодное место.
Можно сделать и заготовку для украшения пирога или бутерброда. Для этого форму нужно застелить пищевой пленкой, чтобы легче было вынимать, налить сок и убрать в холодильник до застывания.

Источник

Похожие рецепты

Варенье из облепихи в хлебопечкеИнгредиенты: Облепха 1 Килограмм, Сахар 1 Килограмм, Лимонный сок 20 МиллилитровРешила попробовать приготовить варенье из облепихи в хлебопечке в домашних условиях и у меня получилось! А почему бы и нет, если имеется современная техника с функцией "Варенье". Готовить лакомство быстро, а его вкус ни чем не отличается от того, ...

Варенье из облепихи с медом и бадьяномИнгредиенты: ягоды облепихи – 400 грамм, мед – 200 миллилитров, вода – 200 миллилитров, звездочки бадьяна – 2 штуки.1. Спелая облепиха приобретает ярко-оранжевый цвет. Хотя ягоды сохраняют кислоту, но они приятны на вкус. Облепиху перебирают, подсохшие и зеленые плоды не годятся для варенья. 2. Нужно ли удалять черенки? Все зависит от сорта: тонкие «паутинки-черенки» мож...

Желейное варенье из слив в мультиварке philips hd3039Ингредиенты: сливы спелые сорта «Венгерка» - 600 грамм, сахар белый – 1 стакан, желатин рассыпной – 15 грамм.Как варить варенье из сливы в мультиварке. Сливы помыть и поотделять косточки от мякоти, можно порезать ещё пополам дольки, тогда получятся четвертинки. Складываем сливы в чашу мультиварки. Смешиваем сахар и желатин. Засыпаем сахаром и желатином сливы, пере...

Желейное варенье из дикого виноградаИнгредиенты: Виноград - 2 кг, Сахар - 700 грХорошенько промыть кисти винограда Аккуратно снять ягоды с веток в эмалированную кастрюлю Размять ягоды толкушкой, чтобы пустить сок Довести до кипения на маленьком огне. Снять с огня. Выложить на сито с марлей в 3-4 слоя, процедить, протереть и отжать жмых...