Желейное варенье из дикого винограда

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Виноград - 2 кг
Сахар - 700 гр

Рецепт приготовления

Хорошенько промыть кисти винограда
Аккуратно снять ягоды с веток в эмалированную кастрюлю
Размять ягоды толкушкой, чтобы пустить сок
Довести до кипения на маленьком огне. Снять с огня.
Выложить на сито с марлей в 3-4 слоя, процедить, протереть и отжать жмых
На кажый литр сока берем 700 г сахара (по своему вкусу можете менять количество сахара)
Хорошенько размешать и поставить на маленький огонь
Довести до кипения, постоянно помешивая и снимая пену. Кипятим пару минут и даем немного остыть.
Готовое лакомство разлить в подготовленные банки, закрыть и дать остыть. Хранить в прохладном месте. Очень хорошо подходит для прослойки тортов и в начинку пирожков.

Источник

Похожие рецепты

Кекс желейное пиршествоИнгредиенты: Для желе: Любые фрукты,ягоды.(у меня киш-миш), Для кекса: 1,5ст.муки., 3 яйца, 0,5ст.молока, 1,5ч.л.разрыхлителя, 50мл.растительного масла, 1 ст.сахара, ванилинЯйца взбить с сахаром,добавить растительное масло,молоко перемешать.Затем всыпать просеянную муку с разрыхлителем и ванилин,хорошо перемешать.Форму смазать сливочным маслом(лучше брать форму с дыркой в середине),я форму смазывала маслом и присыпала манкой,т...

Варенье из винограда по азербайджанскиИнгредиенты: Виноград 1 Килограмм, Сахар 1,2 Килограмма, Уксус винный 2 Грамма, Ванилин 0,5 ГраммаХотя на нашей территории некоторые сорта винограда отлично растут и приносят богатый урожай, однако у нас эта культура почему-то не имеет широкого распространения. А вот на Кавказе виноград является неотъемлемой частью традиционной кухни, его используют во ...

Желейное варенье из слив в мультиварке philips hd3039Ингредиенты: сливы спелые сорта «Венгерка» - 600 грамм, сахар белый – 1 стакан, желатин рассыпной – 15 грамм.Как варить варенье из сливы в мультиварке. Сливы помыть и поотделять косточки от мякоти, можно порезать ещё пополам дольки, тогда получятся четвертинки. Складываем сливы в чашу мультиварки. Смешиваем сахар и желатин. Засыпаем сахаром и желатином сливы, пере...

Желейное варенье из облепихиИнгредиенты: Облепиха - 2 кг, Сахар - 500 гр, Желатин - 30 гр, Вода - 100 млПодготовьте ягоды облепихи Облепиху нужно хорошенько промыть и перебрать ягоды, удаляя испорченные Сложить ягоды в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, перемешать и поставить на небольшой огонь. Когда облепиха пустит сок и закипит - варим минут 5. Желати...