Жареные крылышки с картошкой и помидорами черри

Ингредиенты

куриные крылышки – 1 кг
молодой картофель – 1 кг
помидоры черри – 250 гр
ореховая соль
растительное масло для обжарки – 50 мл.
соус
оливковое масло-100 мл.
перец ( мельница)
лимонный сок – 3 ст.л.
базилик
розмарин
перец чили ( хлопьями или свежий)
соль морская

Рецепт приготовления

1. Помыть молодой картофель. Отправить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить до готовности.
2. Крылышки обмыть, обсушить натереть ореховой солью, или просто солью с перцем
3. В сковороде разогреть масло, обжарить крылышки
4. Помыть зелень, обсушить, мелко порезать .
5. В баночку поместить мелко нарезанные базилик, розмарин добавить немного соли и хорошо потрясти, затем добавить перчик, оливковое масло лимонный сок. И снова долго потрясти
6. Помидорки черри залить кипящей водой, поддержать 1 минуту, снять с них кожицу
7. С картофеля слить воду, и выложить на доску, и пока он горячий быстро раздавить пальцем, но что бы он как бы треснул, но не развалился.
8. Затем выкладываем картофель, помидорки и крылышки на противень, полить соусом и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут
9. Выложить на керамическое блюдо и быстренько зовем всех к столу
10. Рецепт Джейми Оливера, но немного с моими изменениями, цыпленка у меня не было, зато были крылышки, и немного поменяла травку, вместо майрана с орегано я взяла базилик с розмарином. Но это нисколько не помешало наслаждаться этим блюдом
11. Угощайтесь, я надеюсь, что Вам понравиться. И не забудьте налить по стаканчику домашнего красного вина. И будем Вам итальянское счастье. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Жареные крылышки с томатной заправкойИнгредиенты: куриные крылышки – 500-700 грамм, лук репчатый – 1 крупная головка, помидоры свежие или замороженные – 200 грамм, соль, перец по вкусу, растительное масло.1. Подготавливаем все необходимые продукты для жареных крылышек с томатной заправкой. 2. Куриные крылышки разрежем на две части, чтобы было удобно готовить и кушать. Я взяла более мясистую часть крылышек. Обжариваем их на разогретой сковороде с подсолнечным...

Жареные крылышки с завитушкамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Вода - 1 стак., Соль - 1 ч. л., Крылья куриные - 1 кг, Соевый соус - 4 ст. л., Зира - 1 ч. л., Укроп (несколько веточек,горсть), Лук репчатый - 1 шт, Масло сливочное - 20 гНеобходимо приготовить пельменное тесто. Высыпаем на стол горкой муку, делаем посередине отверстие и добавляем туда 2 яйца, потихоньку вливаем холодную воду параллельно мешая тесто. Тесто месим в течении мин 5-10. Далее скатываем его в мячик и убираем в хол...

Куриные крылышки с картошкой в пароваркеИнгредиенты: Крылья куриные - 10 шт, Картофель - 2-3 шт, Кетчуп - 2 ст. л., Майонез - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу)Кладем крылышки в миску, насыпаем соль, перец, добавляем майонез и кетчуп. Все хорошо перемешиваем. Можно оставить на некоторое время мариноваться, а можно сразу класть в пароварку. Очищенный картофель режем небольшими кусочками, выкладываем в миску, где ос...

Австралийские жареные куриные крылышкиИнгредиенты: куриных крылышек 8 Штук, соевого соуса 4 Ст. ложки, устричного соуса 3 Ст. ложки, муки 1/2 Стакана, кукурузной муки 1/2 Стакана, масла для жарки 1 ЛитрСамые вкусные куриные крылышки! Сначала из нужно замариновать в соевом и устричном соусах, затем обвалять в муке и обжарить. Давайте готовить вместе! Для начала замаринуем куриные крылышки. В миске смешайте соевый соус, устричный соус, херес, соль, перец и ...