Дошабный пряник

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Масло сливочное (Размягчённое.) - 100 г
Сахар (для теста) - 3/4 стак.
Яйцо куриное (для теста) - 3 шт
Мука пшеничная|Мука (для теста) - 2-3 стак.
Разрыхлитель теста (для теста) - 1 пакет.
Пряности (Корица,кардамон,мускатный орех,бадьян,гвоздика.Смолоть.) - 1-2 ч. л.
Шоколад темный (Растопить на водяной бане.) - 100-150 г
Изюм (Размочить,обсушить.) - 1/3 стак.
Орехи (Любые.Измельчить,подсушить на сковородке) - 1/3 стак.
Чай черный (Крепкий,чёрный.) - 1/2 стак.

Рецепт приготовления

Тщательно размешать яйца, масло, дошаб. 1 /3 стакана сахарного песка долить остуженным крепким чаем доверху, размешать. Добавить в полученную массу, размешать, всыпать пряности и разрыхлитель. Муки добавлять до получения консистенции густой сметаны. Тщательно размешать. Вылить в промасленную и посыпанную мукой форму. Печь при 180 °С минут 40. Готовность проверять деревянной лучинкой. Растопленный шоколад смешать с изюмом и орехами и покрыть этой массой тeплый пряник. Вместо шоколада можно посыпать сахарной пудрой. Вот и всe!

Источник

Похожие рецепты

Рождественский пряник катажинкаИнгредиенты: тесто пряничное - 2200 г, шоколад - по вкусу, глазурь готовая - по вкусу, сливовый джем - по вкусуПришло время достать наши заветные горшочки. Вынимаем тесто, выкладываем на доску или силиконовый коврик. Даем ему согреться — акклиматизироваться в новой среде. Как было сказано в рецепте теста, готовить пряники нужно за 3 дня до Рождества, чтобы они вылеж...

Рождественский пряник триптихИнгредиенты: краситель пищевой - 2 г, айсинг - 100 г, шоколад - 50 г, карамель - 50 г, тесто пряничное - 700 гСделать пряничное тесто по вашему любимому рецепту. Мне нравится вот этот: http://www.edimdoma.ru/retsepty/78231-pryaniki-novogodnie-igrushki-s-syurprizom. Нарисовать подходящие лекала и вырезать заготовки из теста. Растолочь карамель очень мелко и растопит...

Шарлотка кокосовый пряникИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 150 г, Сода - 1 ч. л., Изюм (темный) - 100 г, Шоколад темный - 50 г, Имбирь (молотый) - 2 ч. л., Корица (молотый) - 1,5 ч. л., Тмин - 2 ч. л., Орех мускатный (молотый) - 1 ч. л., Кардамон (молотый) - 1 ч. л., Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л., Молоко - 0,2 стак., Масло растительное (любое) - 2 ст. л.1. Трем шоколад и кокос на мелкой терке. 2. Кладем шоколад и кокос в миску, перемешиваем, добавляем молоко и специи, перемешиваем. 3. Отделяем белки от желтков. Желтки отправляем в кокосово-шоколадную массу, белки взбиваем миксером в крутую пену с солью (на...

Имбирный пряник умкаИнгредиенты: сахар 100 г, мед 50 г, яйцо 1 шт., сливочнок масло 50 г, мука 250-300 г, сода 1 ч.л., какао 2 ч.л., специи для пряников 1-2 ч.л., внильный сахар 7 г, белок яичный 1 шт., сахарная пудра 200 г, лимонный сок 0,5 ч.л.Мед и сахар в кастрюльке поставить на медленный огонь и пока смесь нагревается постоянно размешивать венчиком или ложкой. Когда смесь нагреется и станет однородной (сахар растворится) положить соду, дальше продолжить размешивать (смесь поднимется). Когда см...