Домашний хлеб папри као

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

ржаная мука - 200 г
пшеничная мука - 300 г
дрожжи сухие - 1 ч. л.
паприка красная - 4 ст. л.
какао-порошок - по вкусу
сахар - 2 ст. л.
мед - по вкусу
кунжут - по вкусу
растительное масло - 3 ст. л.
травы сухие - по вкусу
вода - 500 мл

Рецепт приготовления

Смешали муку ржаную и пшеничную, добавили какао. Добавили все остальное кроме воды. Перемешали. Влили воды теплой и хорошенько перемешали, пока ложкой. Присыпали мукой белой. Закрыли пленкой, и пусть стоит часок-другой. Когда тесто слегка поднялось, тщательно вымесите его руками. Снова присыпали белой мукой, но уже более обильно, и снова закрыли пленкой. Второй раз пусть стоит долго, часов 8–10. Лучше на ночь убрать в холодильник, а рано утром достать, и дать в тепле настояться еще 2–3 часа. Такая вот испарина снизу на пленке — знак, что можно снаряжать в печку. Полюбовались, как расстоялось тесто. Приготовили противень с выстланным на дне пергаментом, чуть присыпали белой мукой. Тщательно-тщательно вымесили тесто русками. Слова добрые приговариваем... Сформировали будущий хлебушек, сделали небольшие надрезы сверху, мукой присыпали слегка. Печку разогрели до 200°C. И выпекаем 40–45 минут, не заглядывая. Как достали из печки, выложили на деревянную досочку, хорошенько укутали несколькими полотенцами. Как и всегда при выпечке хлеба непременным условием, что все получится, является укутывание полотенцами с добрыми и веселыми картинками :) Иначе — никак! Настоящий домашний хлеб. Паприка плюс какао равно «Папри-као» :)

Источник

Похожие рецепты

Мелуи домашний хлеб из манкиИнгредиенты: 800 гр манной крупы, 100 гр муки, 2 стакана воды, 1 пакетик 11гр сухих дрожжей, 1 ч.л. сахара, 3 ч.л. солиДрожжи развести в стакане тёплой воды с чайной ложкой сахара и оставить в тёплом месте минут на 15. Смешать манку, муку, соль, приправы. Когда опара готова, вылить её постепенно в смесь, замесить тесто, добавляя ещё тёплую воду, около стакана. Тесто должно ...

Хлеб псевдобородинский домашнийИнгредиенты: 250 мл. воды (1 ст. ), 1 ст.л. яблочного уксуса, 1,5 ст. + 1/4 ст. ржаной муки, 1,5 ст. пшеничной муки, 2 ст.л. сухого молока, 1 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. жидкого темного мёда, 1,5 ч.л. соли, 1,5 ч.л. молотых семян кориандра, 2 ч.л. сухих дрожжейДрожжи залить 1/4 ст. теплой воды, смешанной с мёдом и оставить на 5 минут Тем временем, просеять муку, добавить сухое молоко, соль и кориандр Вылить в "сухую" смесь дрожжи, остальную воду, яблочный уксус и заварку Всё перемешать, добавить масло, ещё раз пе...

Домашний крейзи хлебИнгредиенты: Мука 2 Стакана, Вода 180 Миллилитров, Дрожжи сухие 1 Чайная ложка (быстродействующие), Сахар 1/2 Чайных ложки, Соль 1 Чайная ложка, Масло оливковое 1 Ст. ложка, Масло сливочное 50 Грамм, Сыр Российский 75 Грамм, Чеснок сушеный 1 Ст. ложкаПосмотрите легкий рецепт, как приготовить домашний крейзи хлеб. Такой хлеб не потребует от вас больших усилий ни при формовке, ни при выпечке. Готовые хлебные палочки смажьте растопленным сливочным маслом, присыпьте чесночным порошком и тертым сыром. Это оч...

Вареники с форелью в соусе из паприИнгредиенты: мука пшеничная - 200 г, яичный желток - 7 шт., лук-шалот - 2 головки, батон пшеничный - 1 ломтик, сливки - 2 ст. ложки, зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка, масло растительное - 1 ст. ложка, яйцо вареное и сырое - по 1 шт., лук-резанец рубленый - 2 ст. ложки, форель копченая - 3 шт. филе, перец черный молотый, соль по вкусу, паприка красная - 2 шт., сметана густая - 100 гИз муки, соли и желтков, замесите тесто, скатайте его в шар и выдержите 30 минут. Затем раскатайте в пласт, вырежьте кружки диаметром 6 см. Для начинки ломтик батона замочите в сливках, отожмите. 1 головку мелко ...