Домашние бургеры с печенью трески

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

булка - 3 шт.
перец болгарский - 1 шт.
огурцы свежие - 1 шт.
огурцы консервированные - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
перец острый зеленый - шт.
лук красный - шт.
майонез - 3 ст. л.
горчица - 1 ч. л.
томатная паста - 3 ст. л.
мед - 1 ч. л.
треска печень - 150 г

Рецепт приготовления

Булку разрезать пополам, не до конца. Обжарить на сухой сковороде на среднем огне, с двух сторон в течении 1 минуты, с каждой стороны. Чтобы добиться слегка хрустящей корочки, и легкого аромата гриля. Отдельно делаем нашу заправку. Смешиваем все ингредиенты: майонез, томатную пасту, горчицу, мед. Очень тонко нарезаем все наши овощи. Слегка пропитываем нашу булку заправкой, и по очередности раскладываем овощи и печень трески. Завершающим этапом заливаем оставшейся заправкой наш бургер. Bon Appetit!

Источник

Похожие рецепты

Домашние бургеры в итальянском стилеИнгредиенты: Говяжий фарш - 400 г, Бараний фарш - 100 г, Розмарин - 5 г, Свежие листья орегано - 5 г, Оливковое масло - 15 мл, Морская соль - щепотка, Свежемолотый черный перец - щепотка, Черствый ржаной хлеб - 100 г, Яйцо куриное - 1 штука, Круглая булочка - 6 штук, Лук-шалот - 2 штуки, Винный уксус - 10 мл, Бальзамический крем - 10 г, Зеленый салат - 1 пучок, Помидоры - 2 штуки, Сыр моцарелла - 100 г, Томатный соус - 100 гПервым делом готовим мясо: фарш смешиваем, добавляем соль и перец. Слегка затвердевший вчерашний хлеб превращаем в крошку с помощью комбайна и добавляем к фаршу, туда же идет 1 яйцо, розмарин и орегано. Лепим небольшие шарики, величиной с ладонь и разминаем...

Домашние бургеры с рваной курицей и соусом на кефиреИнгредиенты: Растительное масло - 150 мл, Яйцо куриное - 1 штука, Лимонный сок - 1 столовая ложка, Сахар - чайной ложки, Горчица - 1 чайная ложка, Кефир - 250 мл, Зеленый лук - по вкусу, Соленые огурцы - по вкусу, Куриные бедра - 4 штуки, Булочка для гамбургеров - 4 штуки, Зеленый салат - по вкусу, Огурцы - 1 штука, Помидоры - 1 штука, Белый лук - 1 головка, Соль - по вкусуВ стакан блендера залить масло, добавить лимонный сок, горчицу, соль и сахар. Туда же разбить яйцо, важно, чтобы желток остался целым. Накрыть желток блендером и взбить. Первые несколько секунд не поднимать блендер, пока из-под него не начнет выбиваться гус...

Гаспаччо с печенью трескиИнгредиенты: Помидор (большие и мясистые) - 3 шт, Огурец (большой) - 1 шт, Перец болгарский (большой) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Багет (несколько ломтиков), Сок лимонный (немного ), Печень трески - 140 г, Масло оливковое - 4 ст. л., Уксус (белый бальзамический) - 1 ст. л., Соль (морская по вкусу), Перец черный (молотый по вкусу), Перец чили (по вкусу), Зелень (для украшения)Подготовить необходимые продукты. Хлеб нарезать ломтиками, чуть сбрызнуть соком лимона. Помидоры надрезать крестообразно, обдать кипятком, снять кожицу. Огурец очистить от кожуры, болгарский перец от семян. Порезать овощи крупно, переложить в бдендер, доба...

Рафаэлки с печенью трескиИнгредиенты: Печень трески 250 Грамм, Яйца 4 Штуки (сваренные вкрутую), Масло сливочное 50 Грамм, Сыр твердый По вкусуВашему вниманию - простой рецепт приготовления "рафаэлок" с печенью трески. Печень трески разминаем вилкой и смешиваем с размягченным сливочным маслом и измельченными вареными яйцами. Формируем из полученной массы шарики, обваливаем их в тертом сы...