Диетическая запеканка овсянка сэр

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт
Сыворотка - 100 мл
Хлопья овсяные (самые мелкие) - 100 г
Цуккини (или кабачок) - 150 г
Ветчина (постная) - 50 г
Соль - по вкусу
Приправа - по вкусу
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

Яйцо взбить вместе с сывороткой, щепоткой соли и приправой. Я взяла приправу универсальную, в состав который входит: перец черный, перец белый, кориандр, семена горчицы, лавровый лист, тмин, сушеный лук, сушеный чеснок. Приправу берите ту, что любите больше всего: от нее во многом зависит конечный вкус запеканки.
Натереть на крупной терке вымытый цуккини. По желанию можно ошкурить, я этого делать не стала. Ветчину нарезать соломкой. Добавить к яичной смеси.
Овсяные хлопья смешать с разрыхлителем и добавить к остальным ингредиентам. Хорошо смешать. Если совсем невмоготу, можно добавить столовую ложку тертого сыра - у меня руки зачесались, но я решила, что в "диетицццком" блюде ему не место, и положила сыр обратно в холодильник. Массу выложить в силиконовую форму слоем около трех-четырех сантиметров, чуть утрамбовать-пригладить. Поставить в ХОЛОДНУЮ духовку и включить ее на 180 градусов на 20 - 25 минут. Пока духовка нагревается, овсянка успеет впитать в себя часть сыворотки.
По прошествии времени вынуть форму из духовки и тут же деревянной лопаткой поперек располовинить. Оставить запеканку в форме и дать "собраться с мыслями" минут 5. Можно подавать.

Источник

Похожие рецепты

Диетическая рыбная запеканка по дюкануИнгредиенты: Треска - 500 г, Морковь - 1 шт, Лук красный - 1 шт, Молоко (1.5% жирности) - 150 мл, Сметана (минимальной жирности) - 200 г, Сыр голландский (минимальной жирности), Соль - по вкусу, Специи (любые) - по вкусуОбжариваем нашинкованный полукольцами лук и натертую морковку на капле масла, можно еще добавить помидорку. Нарезать филе трески кубиками и уложить на противень. Смешиваем молоко, сметану и тертый сыр. На рыбку выкладываем зажарку, а затем поливаем смесью м...

Запеканка с драниками из кабачка диетическаяИнгредиенты: Кабачок - 1/2 шт, Помидор - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Чеснок - 3 зуб., Сыр твердый (обезжиренный) - 30 г, Молоко (обезжиренное) - 1/4 стак., Соевый соус - 3 ст. л., Томатная паста - 2 ч. л., Перец душистый - 1/4 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Укроп (по вкусу)Наши основные ингредиенты. Кабачки натереть на крупной терке, тщательно отжать сок в отдельную посуду. Сок пока отставляем, он понадобится позже. К кабачкам добавить яйцо, соль и потертый чеснок, перемешать. "Тесто" для драников готово. Теперь ну...

Диетическая овсянка с молодой кукурузой и брокколиИнгредиенты: хлопья овсяные мистраль - 1/2 ст., вода - 2 ст., соль -, масло растительное - 2 ст.л., брокколи - 150 г., кукуруза молодая в початках - 150 г1. Готовить кашу будем из овсяных хлопьев "Мистраль" 2. Вскипятите воду, всыпьте овсяные хлопья, добавьте по вкусу соль и варите 5 минут. Затем, накройте крышкой и дайте каше настояться еще минут 5-7. 3. Тем временем нарежьте молоденькие початки кукурузы....

Запеканка макароны мёд овсянкаИнгредиенты: Овсяные хлопья - 100 гр, Макароны - 100 гр, Мёд - 2 стол.л., Яйца - 1 шт., Растительное масло - 1 чайн.л., Соль - по вкусуИнгредиенты. Хрумка! С любовью! Ингредиенты. Макароны наломать на кусочки 1 см, отварить в посоленной воде, перемешать с маслом. Хлопья залить кипятком на 5 минут, воду слить. Макароны и хлопья остудить и переложить в миску. Добавить яйцо, мёд. Всё перемеша...