Детский тортик рулет черный лес

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

бисквит с какао:
яйца большие - 4шт
сахар - 4 ст.л.
мука -3 ст.л.
какао - 1,5 ст.л.
начинка:
сливки взбитые с 2 ст.л. сахарной пудры-500 мл.
вишневый конфитюр - 70 г
пропитка :
вишневый сок от припущенной вишни
декор:

Рецепт приготовления

Бисквит делала по рецепту Натальи (натапит), со своим изменениме...
Взбить белки с сахаром, как на безе, до устойчивых пиков, затем не прекращая взбивать вводим по одному желтку, в конце взбивания, вводим просеянную смесь - какао+мука, перемешать. Выпекать при температуре 180гр -10-12 минут, вынуть и тут же свернуть в рулет.
Взбить сливки с сахарной пудрой припустить вишню, вишневый конфитюр нагреть. За это время ваш рулет уже остыл, разворачиваем слегка пропитываем вишневым соком, затем смазываем тонким слоем конфитюра, сверху ровным слоем сливки (немного оставить),вначале рулета выложить в ряд вишню....и с этого конца заворачиваем....Смазать рулет оставшимися сливками, посыпать тертым шоколадом, воткнуть елки, на один конец, на другой выложить немного вишни и бисера...
Все, приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Торт грибок детский тортикИнгредиенты: ванильный бисквит, шоколадный бисквит, масляный крем, творожный крем, для украшения: сахарная паста, разноцветная мастика1.Займемся шляпкой грибочка.Выпекаем шоколадный бисквит двух диаметров( у меня 18см. и 12).Визуально делим каждый на три части и верхушечку каждого срезаем.Эти самые верхушечки откладываем(они нам еще пригодятся.Накладываем меньший бисквит на больший,склеив...

Детский тортик можно даже аллергикамИнгредиенты: компот из сушёных яблок и чернослива, 8 печенек сластёна (можно заменить спецеальным детским), 1 свежее яблокоВарим компот из сушёных яблок и чернослива. Яблоко очищаем от кожуры, режем ломтиками, варим на пару до мягкости. На блюдо выкладываем в форме квадрата 4 печеньки. Пропитываем их компотом (примерно 2 ч.л. на 1 печенько). Чернослив из компота превращаем с по...

Рулет чёрный лес schwarzwaelder kirschrolleИнгредиенты: яйца, вода, сахар, мука, какао, крахмал, разрыхлитель, желатин, сливки, ягодный кисельБисквит 4 яйца 4 ст. л. горячей воды 125 г. сахара 1 пак. ванильного сахара 75 г. муки 25 г. какао 25 г. крахмала 1 ч.л. разрыхлителя (без горки) Начинка 4 листочка желатина 500 - 600 г. сливок 2 ст. л. сахара 3 п. закрепителя для сливок 250 г. Kirschgruetz...

Детский мини тортик из ангельского бисквита с земляникойИнгредиенты: яичные белки - 7 штук, сахар - 290 граммов, мука пшеничная - 80 граммов, сок лимонный - 2 ч. ложки, сахар ванильный - 10 граммов, соль - 1 щепотка, сметана - 400 граммов, земляника свежая - 300 граммов, ванилин - 1 пакетикМуку просеять в миску, добавить сахар (95 г), ванильный сахар и соль на кончике ножа. Перемешать сухую смесь венчиком чтобы насытить ее кислородом. Яичные белки лучше брать "состаренные". Для этого белки отделить от желтков. Белки перелить в стакан или миск...