Детский кальцинированный творожок с бананом

Ингредиенты

• Молоко коровье (500 мл.)
• Банан (100 г.)

Рецепт приготовления

• У моей дочки дефицит кальция, что сказывается на росте зубов и волос. Магазинные творожки она почему-то не ест. Поэтому я открыла для себя этот рецепт творожка обогащённый кальцием. Его нужно готовить два раза в неделю, так мне рекомендовал педиатр. Итак, приступим. Сначала подогрейте на плите свежее молоко. Я использую деревенское. Думаю особой разницы нету обезжиренное молоко или нет.
• Откройте ампулу 10% раствора кальция хлорида, который можно приобрести в любой аптеке за символическую цену.
• На 1 литра молока вам понадобится 3 столовые ложки раствора кальция хлорида, то есть одна ампула. Помешивая молоко, аккуратно влейте в него 10% раствор кальций хлор.
• Будьте очень аккуратны: лишнее количество хлористого кальция сделает творожок достаточно горьким и малыш не будет его есть! Далее нужно довести молоко до кипения. Как только молоко начнёт сворачиваться необходимо снять кастрюлю с плиты и охладить.
• Откиньте творожок на сито или марлю, дайте стечь сыворотке.
• Я не любитель применять в детском питании сахар. Для того чтобы творожок получился сладким нужно просто порезать мелко банан или добавить какие-то любые фрукты, это зависит от предпочтений вашего ребёнка.
• Остывший творог соединить с бананом и перемешать. На этом всё!!! Творог получается очень нежный, моя дочка съедает его за раз.Такой творожок можно хранить только в течение одного дня, то есть не больше 12 часов и обязательно в холодильнике, поэтому лучше готовить его не много. Надеюсь вашим деткам понравиться. Приятного аппетита.