Желейный творожок с наполнителем

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Молоко – 200г
Творог - 200г
Желатин быстрорастворимый – 20г
Ванильный сахар -5-8г
Подготовленные ягоды 100г.

Рецепт приготовления

Молоко поместить в металлическую посуду и поставить на медленный огонь. В еще холодное молоко постепенно всыпать желатин и при постоянном помешивании нагревать до кипения. Снять с огня и продолжать помешивать до полного растворения крупинок желатина. Остудить до комнатной температуры. Примечание. Если молоко свернулось в процессе растворения желатина - не огорчайтесь. Это не скажется ни на вкусе, ни на внешнем виде готового десерта и не ухудшит застывание творожной массы. В творог высыпать ванильный сахар, добавить измельченные ягоды и тщательно вымешать или протереть через сито, либо взбить с помощью блендера. Примечание. От качества перемешивания зависит нежность консистенции готового десерта. В подготовленный творог влить остывшее молоко с желатином, перемешать и вылить в формочку или порционные пиалы и поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания. Примечание. Удобно использовать пластиковые лоточки с рифленым донышком из-под покупных кондитерских изделий. Выложить на блюдо рельефной стороной вверх. Разделить на 4-6 порций. Подавать со свежими ягодами или сиропом. Очень вкусно с вишневым вареньем.

Источник

Похожие рецепты

Рулет с финиковым наполнителем и орехамиИнгредиенты: мука - 500 г, сливочное масло - 300 г, ванилин - 1 упаковка, разрыхлитель - 1 упаковка, вода - 120 мл, грецкие орехи - 1 стакан, корица - 1 ч. л., финики - 400 г, сахарная пудра - 40 г, кокосовая стружка - 5 ст. л.Смешать ингредиенты: муку, масло мягкое, ваниль, разрыхлитель и воду. Можно руками, миксером не обязательно. Вот такое тесто получается, очень мягкое на ощупь. Разделить на 4 части, можно и на 2. Я люблю тонкие рулетики и аккуратные печенюшки на пару укусов...

Клубничный тарт с сырным наполнителемИнгредиенты: Яичный желток - 3 штуки, Сахар - 160 г, Соль - 2 г, Сливочное масло - 100 г, Разрыхлитель - 8 г, Сыр маскарпоне - 125 г, Сметана - 125 г, Яйцо куриное - 1 штука, Лимон - 1 штука, Клубника - 300 г, Сливки 33%-ные - 200 мл, Пшеничная мука - 120 г, Ванильный стручок - 1 штукаСмешать в миске 80 грамм сахара, муку, соль и разрыхлитель теста. 100 грамм сливочного масла комнатной температуры размять руками и перемешать до однородности с мучной смесью. Затем добавить два желтка и замесить мягкое, эластичное тесто — можно руками, а м...

Рулет фриттата с крабовым наполнителемИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сметана - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Крабовые палочки - 5 шт, Сыр мягкий (крем-сыр сливочный) - 50 г, Укроп - 1 пуч.Для теста нам понадобятся яйца, сметана, мука. Яйца взбить, добавить сметану и муку и хорошо перемешать. Форму смазать растительным маслом, вылить тесто и поставить запекаться в духовку. Готовый рулет, вынув из формы, сразу положить в пищевую плёнку и дать ...

Цукини с наполнителем в рисовой бумагеИнгредиенты: рисовая бумага(или блинчики)продаётся в магазине, фарш, цукини- 1 шт., растительное масло для обжарки, соль, перецприготовить обычным способом фарш(у меня был остаток фарша от тефтелей) нарезать кружочками цукини(предварительно помыв) в хол.воде размачивать рисовые листочки на размочен.рисовый листок кладём тонкий слой фарша на фарш кусочек цукини,посолить и поперчить ...