Десертные тарталетки 101 далматинец

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

Маргарин (для теста) - 50 г
Творог (для теста) - 50 г
Мука пшеничная|Мука (для теста) - 100 г
Сахар (для теста) - 30 г
Банан (среднего размера, для мусса) - 1 шт
Ликер (шеридан, для мусса) - 1 ст. л.
Сливки (для мусса) - 50 мл
Шоколад молочный|Шоколад (топпинг) - 30 г
Вода (топпинг) - 30 мл

Рецепт приготовления

1.Помещаем в блендер все ингредиенты для теста. На максимальной скорости все измельчаем и перемешиваем около 20 секунд. Можно порубить все ножом в крошку.
2.Получилась вот такая крошка
3.Зачерпываем горсть крошки и высыпаем в тарталетку порциями, спрессовывая тесто.
4.Получились вот такие заготовки тарталеток (7 шт)
5.Выпекаем в духовке 15-17 минут при 200 градусах (духовку предварительно хорошо разогреть).
6.Из банана делаем пюре, добавляем ликер и перемешиваем. Сливки взбиваем до устойчивых пиков. Смешиваем банан и сливки, перемешиваем вручную или на маленькой скорости миксера. Ставим в холод.
7.Шоколад топим на водяной бане, разбавляем водой, чтобы была не густая масса
8.На дно тарталетки наливаем шоколад, сверху банановый мусс, далее наносим узор шоколадом.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадные десертные тарталетки violaИнгредиенты: Шоколад молочный|Шоколад - 200 г, Творог - 100 г, Мед - 2 ст. л., Орехи грецкие (молотые) - 50 г, Ванилин (щепотка)Растопить шоколад на водяной бане, покрыть формочку фольгой, нанести рисунок шоколадом в форме корзиночки, поставить в холодильник на 15 минут. На фольге нарисовать цветы (анютины глазки), и листики, обвести шоколадом, поставить в холодильник. Приготовить ...

Тарталетки десертные александрияИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 340 г, Сахарная пудра - 115 г, Масло сливочное - 225 г, Цедра лимона, Груша (консервированные, 4 половинки), Персик (консервированный, 4 половинки), Сахар - 2-3 ст. л., Шоколад темный - 100 г, Молоко - 2-3 ст. л.Делаем в муке ямку, высыпаем сахарную пудру. В пудру - яйца (целое и желток, белок сохраним), цедру. Начинаем перемешивать яйца и сахар. Постепенно вмешиваем муку Потом кладем холодное масло, рубим мелко-мелко. В самом конце конечно придется лепить колобоче...

Десертные тарталетки оригинальныеИнгредиенты: Сахар - 200 г, Вода (примерно, может чуть больше) - 3 ст. л., Фрукты - 300 г, Мороженое (пломбир) - 50 г, Масло растительноеСмешиваем сахар и небольшое количество воды и варим карамель до слегка золотистого цвета. Вырезаем квадрат (20х20)из бумаги для выпечки или фольги, смазываем растительным маслом и выливаем нашу карамель. Как только начнет застывать, надо сложить ее в виде т...

Тарталетки десертные снегурочкаИнгредиенты: Яйцо куриное (для теста) - 2 шт, Сахар (для теста) - 2/3 стак., Маргарин (размягченный, для теста) - 180 г, Ванилин (для теста), Мука пшеничная|Мука (для теста) - 3 стак., Сливки (жирные, 33%, для начинки) - 1,5 стак., Сметана (густая, для начинки) - 1 стак., Сахарная пудра (для начинки) - 2/3 стак., Фрукты ( свежие, манго и киви, для начинки )Начнем с начинки. Все 4 разноцветных желе залить водой. Воды взять на 100 мл меньше, чем указано на упаковке. Поставить 3 желе в холодильник до застывания. Четвертое желе оставить жидким. Взбить сливки. Добавить во взбитые сливки сахарную пудру. Хорошо взби...