Десертные роллы тропикана

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

рис Краснодарский ТМ «Националь» - 1 стакан
молоко - 500 мл
сахар - 3 ст. л.
сахар ванильный - 1 ч. л.
соль - 1 щепотка
шоколад молочный - 100 г
пюре - 50 г
манго - 1 шт.
бананы - 1 шт.
молоко - 6 ст. л.
молоко сгущенное - 2 ст. л.
лимонная цедра - 1 ч. л.
кокосовая стружка - 1 пакет

Рецепт приготовления

Рис Краснодарский ТМ «Националь» (стакан объемом 200 мл) промыть. В закипающее молоко добавить сахар, ванильный сахар, соль и рис. Убавить огонь и варить, помешивая, пока рис не впитает всю жидкость и станет мягким. Снять с огня, охладить. Пюре манго довести до кипения и залить им поломанный на кусочки шоколад. Перемешать, пока шоколад не растопится. При необходимости подержать на паровой бане. Накрыть пленкой и убрать в холодильник до загустения. Манго и банан очистить и нарезать брусочками. Сбрызнуть лимонным соком. Циновку для суши выстлать пищевой пленкой и посыпать кокосом. Цветным или белым, решать вам. Можно использовать и орехи или шоколад. Смачивая руки в воде, распределить рис поверх кокосовой стружки. На рис выложить ганаш. Разложить фрукты. С помощью циновки свернуть роллы. Получается два таких ролла. Чтобы красиво нарезать, помещаем роллы в морозильную камеру на 15-20 минут. За это время приготовим соус: смешаем молоко со сгущенным молоком и цедрой. Нарезаем роллы на кусочки и подаем с соусом.

Источник

Похожие рецепты

Мясные рулеты тропикана с начинкойИнгредиенты: Свинина (вырезка) - 800 г, Фасоль (отварная) - 1 стак., Перец сладкий красный (половина), Лук зеленый - 1 пуч., Яблоко (среднее) - 1 шт, Киви - 1 шт, Мандарин - 1 шт, Соевый соус - 1 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Приправа (для корейской моркови) - 1 ч. л., Масло сливочное (для жарки), Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Нарезаем слегка подмерзшее мясо на куски. Для начинки рулета:отварную белую фасоль 1 стакан прокручиваем на мясорубке,добавляем измельченный зеленый лук,приправу для корейской моркови,перемешиваем. На каждый кусочек мяса выкладываем начинку и ломтик болгарс...

Десертные спринг роллы со сливовым соусомИнгредиенты: Слива (для соуса) - 300 г, Сахар коричневый (для соуса) - 50 г, Банан - 2 шт, Яблоко - 1 шт, Рисовая бумага - 4 шт, Специи (по вкусу)Набор продуктов для десерта. Для начинки набор фруктов и ягод на ваш вкус. Для сливового соуса сливы очищаем от косточек, добавляем коричневый сахар по вкусу. Провариваем сливы в собственном соку, до размягчения на маленьком огне минут 10. Сваренные сливы и...

Десертные роллы в шоколадно кокосовых крепахИнгредиенты: для крепов: молоко – 300 мл., кокосовое молоко от «blue dragon» - 3 ст.л., яйца куриные – 2 шт, мука – столько, чтобы получилось жидкое блинное тесто, сахар – 1 ст.л., сода – на кончике ножа, растительное масло – 1 ст.л., какао – 1 ст.л., для начинки: творог 9% - 400 г, сахарная пудра – 2 ст.л., изюм –горсть, для подачи: свежая малина, соус «сладкий чили» от «blue dragon», сгущённое молоко – для рисунка сверху блинчиковПриготовим шоколадно-кокосовые крепы. Смешаем молоко, кокосовое молоко и яйца с сахаром на средней скорости миксера. Добавим муку, соду, какао. Тщательно перемешаем, чтобы не было комочков. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Остужаем. Из...

Моментальное печенье тропиканаИнгредиенты: мука – 165г, сахар коричневый крупный – 100 г, сахар коричневый мелкий – 90 г, масло сливочное – 100 г, яйца (белки) – 3шт, ананасы – 250 г, ром (по желанию) – 1 ст.л., соль – 1/4 ч.л.Белки отделить от желтков и подержать при комнатной температуре 10 минут. Сливочное масло порезать кусочками, растопить и чуть остудить. Духовку разогреть до 175 с, форму проложить пергаментом и смазать края растительным маслом. Для коржа: смешать в миске м...