Десертное печенье шансоньетки

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты

Миндаль - 150 г
Крекер (ванильный, сладкий) - 150 г
Сахар - 300 г
Масло сливочное - 200 г
Апельсин - 1/2 шт
Крем (шоколадный (100г) - 1 упак.

Рецепт приготовления

Вот какие продукты нам понадобятся.
Крекер и миндаль перемолоть в кофемолке.
Получается вот такая мука.
150г сливочного масла растопить и растворить в нём 100г сахара.
Вылить в приготовленную миндально-крекерную муку и перемешать.
Приготовить крем (способ приготовления см. на упаковке)
Добавить крем в тесто, хорошо перемешать. Выложить тесто в пакет и положить минут на 20 в морозилку для небольшого затвердевания. Замораживать нельзя, только подержать, чтобы из теста легче было лепить шарики.
Тесто вынуть и быстро скатать шарики, величиной с грецкий орех. Руки смазывать растительным маслом без запаха, так как тесто липковатое.
100г сахара перемолоть в кофемолке, получится сахарная пудра, густо обвалять в ней шарики и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Получается вот такая красота.
Пока пекутся печенки, приготовим апельсиновую глазурь: выжать сок из половины апельсина, добавить 100г сахара, 50г масла, всё это довести до однородной консистенции и варить на среднем огне минут 7-8. Готовое печенье выложить на блюдо и облить его глазурью, дать немного подсохнуть.
Вы не поверите - это так вкусно, просто невозможно оторваться! Печенье получилось нежное-нежное, мягко тающее во рту, ароматное и очень вкусное!!! Попробуйте обязательно!
Грейте чаёк и угощайтесь!!! Печенки я выложила ввиде подковки - на счастье! Которого от всей души желаю всем, всем, всем!

Источник

Похожие рецепты

Десертное ризотто нежностьИнгредиенты: Ингредиенты: (на 1 порцию), Рис "Арборио" - 2 ст.л. (с горкой), Сгущённое молоко - 1 ч.л., Вода - 150-200 мл, Ванильная эссенция - 1 капелькаРис промыть, залить 50 мл воды + 10 мл сливок и поставить вариться на маленьком огне. Через десять минут влить в мисочку ещё 50 мл воды + 10 мл сливок. Снова спустя 10 минут последние 50 мл воды + 10 мл сливок. Опять через 10 минут вливаем оставшиеся 30 мл ...

Десертное печенье подшофеИнгредиенты: Груша (средние) - 3 шт, Изюм (без косточек) - 100 г, Орехи грецкие - 100 г, Шоколад молочный|Шоколад - 50 г, Яйцо куриное - 3 шт, Творожная масса - 200 г, Маргарин - 180 г, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Ванильный сахар - 1 пакет., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сахар - 150 г, Водка (грушевая или ликёр) - 80 млГруши очистить от кожуры. Груши лучше взять с мягкой нежной мякотью. Нарезать на маленькие кусочки. Смешать с промытым изюмом. Добавить грушевую водку, перемешать. Грушевой водки я не нашла и добавила пшеничную и несколько капель грушевого ароматизатора. Но...

Десертное печенье безе с веснушкамиИнгредиенты: Белок яичный - 3 шт, Сахар (Мистраль "Универсальный") - 5 ст. л., Хлопья пшенные (Мистраль) - 4 ст. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Шоколад белый (пористый) - 50 г, Яблоко - 1 шт, Кислота лимонная - 1 щепот.Сначала разогрейте духовку до 160 градусов. Теперь надо взбить белки до крепкой пены и постепенно добавлять сахар по одной ложке. Взбивать 4-5 минут. Я взяла сахар тростниковый универсальный «Мистраль» …он особенно мне нравится, так как придаёт выпечке удив...

Десертное сырное печенье сердечкиИнгредиенты: творожный сыр — 100 гр, сливочное масло — 100 гр, сыр тертый желтый — 100 гр, мука — 250 мл., разрыхлитель — 1 ч л, соль, кайнегский перец, ........, для посыпки: тыквенные семечки, кунжут, черный кунжут1. Все ингредиенты,кроме сыра смешать 2. Добавить сыр и замесить мягкое тесто 3. Раскатать толщиной не менее 0,5 см,вырезать формочкой печенье и посыпать его ,чем любите 4. Выложить на противень.Выпекать в разогретой духовке до 190 до зарумянивания