Десерт тигренок не пробегал

Ингредиенты

Творог (обезжиренный) - 200 г
Сок мандариновый (или апельсиновый) - 1 стак.
Сахар (по вкусу)
Яйцо куриное (сырое) - 1 шт
Крахмал картофельный - 1,5 ч. л.
Масло сливочное - 25 г
Стружка шоколадная
цедра мандарина
Киви (для украшения)

Рецепт приготовления

К яйцу добавляем 1,5 ч.л. картофельного крахмала и тщательно взбалтываем венчиком. Комочков не должно быть.
Из мандаринов выжимаем сок. Примерно стакан. Если чуть меньше – не смертельно. Вообще этот десерт я готовила и с апельсиновым нектаром из пакета, получилось тоже оч вкусно! Но у нас же Новый год, а Новый год – это запах мандарин! Так же сдираем с мандаринчиков цедру. Не со всех конечно. ;-) Добавляем цедру к соку. Добавляем по вкусу сахар и ставим сок греться. Греем до момента кипения.
Когда закипит, снимаем с огня и тонкой струйкой вливаем сок к взбитому яйцу. Мне это было удобнее делать половником. :-) Фотографировал брат, поэтому фото мутновато. :-) Когда вливаем горячий сок, яйцо взбиваем венчиком.
Далее ставим массу на огонь и варим до загустения.
В конце варки добавляем сливочное масло, размешиваем, оставляем остывать.
Пачку творога взбиваем миксером.
Не прекращая взбивание, порциями, добавляем к творогу остывший мандариновый крем. Еще немного взбиваем. Готово:-)
Выкладываем в креманки или бокалы по половине порции. Посыпаем крупной шоколадной стружкой. Выкладываем оставшуюся творожную вкуснотень.
Через трафарет с помощью какао оставляем следы. :-)
Из киви вырезаем елочки и украшаем ими края бокалов. Убираем в холод и ждем, когда закончится терпение. :-D
Приятного вам аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кекс тигренокИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 150 г, Масло сливочное (или маргарин) - 120 г, Сметана - 300 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Какао-порошок - 3 ч. л.Это необходимые продукты. Не смотрите, что яиц 5, нужно только 3. Масло топим в микроволновке или на плите. Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли. Вливаем растопленное масло (прямо горячее), продолжая взбивать. Добавляем сметану, взбиваем. Всыпаем муку с...

Желейный десерт тигренокИнгредиенты: Молоко - 0,5 л, Желатин - 15 г, Шоколад молочный|Шоколад - 200 г, Сахар - 2 ст. л., Ванильный сахар - 0,5 пакет., Желе («лимон» и «персик», по) - 1 пакет., Стружка кокосовая - 20 г, Сок лимонный (из нескольких долек)Для начала необходимо приготовить емкости для желе – я брала 8 стаканов. Теперь переходим к приготовлению первого слоя. Молоко доводим до кипения, а затем даем ему остыть градусов до 60-70. Далее добавляем желатин, сахар и ванильный сахар. Разливаем по стак...

Парфе абрикосовое тигренокИнгредиенты: Сливки - 10 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Желток яичный - 2 шт, Молоко - 10 ст. л., Пюре фруктовое - 115 гЯичные желтки растереть с сахаром, развести горячим молоком (я использую "Чудо молочное с персиком и абрикосом", но можно простое молоко), непрерывно помешивая. Проварить смесь до загустения, затем процедить и охладить. Хорошо взбитые сливки соеди...

Запеканка тигренокИнгредиенты: Картофель (5-6 штук среднего размера) - 0,7-0,8 кг, Фарш мясной ( свинина и говядина) - 400 г, Морковь - 1 шт, Масло сливочное (в пюре) - 50 г, Яйцо куриное (в пюре) - 1 шт, Маслины (для украшения)Картофель порезать и отварить на пюре. Слить воду и приготовить пюре, добавив сливочное масло и яйцо, лучше миксером, чтобы не было комочков, воду или молоко лучше не добавлять, чтобы масса была более густой и не теряла формы. Лук порезать четвертинками кол...