Десерт с черникой ежевикой и малинкой в облаках

Ингредиенты

молоко - 0,5 л
молоко топленое - 0,5 л
пудинг сливочный (полуфабрикат ) - 2 пакета
сахар - 6 ст.л.
печенье любое которое хорошо крошится - 150 гр.
малина - 1 ст.
черника - 1 ст.
ежевика - 1 ст.
масло сливочное - 80 г

Рецепт приготовления

Готовим пудинг из обычного молока согласно инструкции на упаковке: Содержимое пакета смешиваем с сахаром и 8 ст.л. молока.
Остальное молоко доводим до кипения, снимаем с огня и постоянно помешивая венчиком, вводим подготовленную смесь.
Ставим на огонь, постоянно помешивая доводим до кипения и варим 1 минуту.
Так как мне захотелось слегка покрасить наши облака в карамельный крем, а сливочный вкус перебивать не хотелось начала я думать чем же его окрасить. И о эврика, в выходные дни на рынке у знакомой молочницы купила кроме обычного молока еще и топленное, а цвет как известно у него карамельный, вот и получился у меня сливочный вкус, но карамельного цвета. Пудинг из топленого молока готовим так же как и из обычного молока.
Накрыть пудинги пищевой пленкой, так, что бы она касалась верха пудинга, дабы избежать появления сухой корочки и дать слегка остыть.
Печенье перемалываем в блендере или трем на терке или по старинке скалкой, смешиваем с растопленным сливочным маслом.
Ягоды у меня были замороженные, поэтому я их достала за ранее и разморозила, отложила несколько ягод для украшения.
Раскладываем в стаканы или прозрачные креманки наше печенье.
Сверху на печенье кладем чернику.
Затем выкладываем половину белого пудинга, сверху кладем ежевику.
После ежевики выкладываем по 2-3 ст.ложки пудинга из топленого молока.
Среху выкладываем малину и на нее оставшийся белый пудинг. Украшаем заранее отложенными ягодками.
Убираем в холодильник на 2-3 часа.

Источник

Похожие рецепты

Кофейный кекс с черникой ежевикой и кардамономИнгредиенты: сметана 15% - 250 г, масло сливочное - 200 г, яйца куриные - 3 шт., сахар коричневый - 2 стакана, пшеничная мука - 300 г, кардамон молотый - 1 щепотка, кофе растворимый - 4 ст. л., соль - по вкусу, разрыхлитель - 1 упаковкаМуку необходимо просеять с разрыхлителем, солью и кардамоном. Сливочное масло вынуть из холодильника. Тем временем 2 столовые ложки кофе заливаем 3 столовыми ложками кипятка и оставляем в стороне. Кофе как раз остынет. Размягченное сливочное масло смешать и...

Сконы с черникой и ежевикойИнгредиенты: Масло сливочное - 150 г, Черника (и ежевика, или другие ягоды; свежие или мороженые), Молоко - 0,5 стак., Сметана - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Сахар - 0,5 стак., Порошок пекарский (разрыхлитель теста) - 2 ч. л., Цедра лимона - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Сода - 0,25 ч. л.Взять масло из морозилки (120г), натереть на крупной терке. Временно поставить емкость с натертым маслом опять в морозилку. Смешать молоко и сметану; временно поставить в холодильник. Смешать муку, сахар, пекарский порошок, лимонную цедру, соду. Достать из ...

Чиа пудинг с ежевикой и черникойИнгредиенты: Семена чиа - 6 ст.л., Молоко - 2 стакана, Кленовый сироп (мед) - 2 ст.л., Черника - 200 г, Ежевика - 70 гВсе давно уже знают о пользе семян чиа и благотворном их воздействию на человеческий организм. За последнее время они приобрели такую невероятную популярность, что сейчас их можно купить уже даже на рынке в отделе круп и сухофруктов. В период поста употребл...

Десерт с черешней и черникой в облакахИнгредиенты: молоко - 0,5 л, пудинг сливочный dr.oetker (полуфабрикат ) - 1 пакет., сахар - 3 ст.л., печенье ( селга или юбилейное ) - 120 гр., черешня - 150 гр., черника - 3 ст.л., шоколад (тертый) - 1 ч.л., масло сливочное - 80 гИз данного количества продуктов, получается 3 порции десерта. Готовим пудинг согласно инструкции на упаковке: Содержимое пакета смешиваем с сахаром и 4 ст.л. молока. Остальное молоко доводим до кипения, снимаем с огня и постоянно помешивая венчиком, вводим ...