Десерт малиново лимонадные брусочки

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 16

Ингредиенты

Масло сливочное - 125 г
Сахар - 1/4 стак.
Мука пшеничная|Мука - 1 стак.
Экстракт (ванильный) - 1 ч. л.
Соль (щипотка)
Малина (свежая или замороженная) - 350 г
Сахар - 1 стак.
Сок лимонный - 1/4 стак.
Цедра лимона - 1 ст. л.
Белок яичный - 3 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 2/3 стак.
Соль (щипотка)

Рецепт приготовления

Взбить мягкое масло с сахаром. Добавить ванильный экстракт, продолжить взбивать. И в последнюю очередь добавить соль и муку. Довести массу до однородности.
Тесто получится мягкое и будет липнуть к рукам. Форму 20 х 20 см, застелить пергаментной бумагой, выложить тесто и присыпая руки мукой распределить его равномерно по всей поверхности формы. Выпекать в предварительно разогретой до 180*C (350*F ) духовке 20 минут до золотистого цвета.
Пока выпекается корж делаем начинку. У меня малина свежая, если вы берёте замороженную, то надо её полностью разморозить, сок не сливать. Пюрировать малину и процедить через сито что бы избавиться от семечек.
В малиновое пюре добавить белки, яйцо, сахар, муку, соль, сок и цедру лимона. Всё хорошо взбить миксером.
Вынуть корж из духовки, залить его малиновой массой (она будет жидкой, не пугайтесь в духовке масса загустеет) и продолжить выпекать ещё 25-30 минут.
Полностью остудить не вынимая из формы. Убрать в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Вынуть из формы и разрезать на порционные брусочки.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и украсить малиной как у меня или взбитыми сливками, посыпать шоколадом, можно украсить мороженым, вобщем как угодно по соему вкусу, желанию и возможностям.

Источник

Похожие рецепты

Малиново мятный десерт с кардамоновой меренгой и малиновым сорбеИнгредиенты: 2 яйца, щепотка соли, 400 г мелкого сахара, 2 листа желатина, 250 г малины, 1 лимон, 250 г натурального йогурта, 600 г малины, 60 белого вина, 1 лайм, 1 пакет ванилина, мята, 3 коробочки кардамонаБелки отделить от желтков. Белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков. постепенно добавить 100 г сахара, продолжая взбивать до крутой пены. Добавить молотый кардамон. Духовку разогреть до 100 . Белковую массу поместить в кулинарный мешок и отсадить розоч...

Ананасово кокосовые брусочки pineapple barsИнгредиенты: мука (150 г), сахар (6 ст.л), разрыхлитель (1/4 ч.л), щепотка соли, масло сливочное несоленое(100 г, можно чуть больше), для наполнителя: яйцо (1 шт) + желток (1 шт), сахар (35 г), сахар коричневый (35 г), ваниль (3/4 ч.л), мука (1,5 ст.л), разрыхлитель (1/4 ч.л), щепотка соли, консервированный ананас кусочками (250 г), кокосовые хлопья (80 г), для глазури: масло растопленное (1/2 ст.л), сахарная пудра (100 г), ананасовый сок из банки (1 ст.л)Разогрейте духовку до 180 С. Возьмите квадратную форму 20х20, застелите ее бумагой для выпекания. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте замороженное масло. (В рецепте все это нужно смешать в блендере, но я совершенно замечательно справилась ру...

Пряные брусочки hermit cookiesИнгредиенты: 2 стакана муки, 1/2 ч.л. порошка для выпечки, 1/2 ч.л. соли, 1 стакан изюма, 2 ст.л. измельченного засахаренного имбиря, 8 ст.л. (1 пачка) сливочного масла, 1 ч.л. молотой корицы, 1/4 ч.л. молотого черного перца, 3/4 стакана коричневого сахара, 1/2 стакана патоки, 2 крупных яйца, 1,5 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока, 3/4 стакана сахарной пудрысмешать муку, порошок для выпечки и соль в большой миске. измельчить в кухонном комбайне засахаренный имбирь и изюм, получившуюся смесь выложить в отдельную миску. растопить масло в кастрюльке на небольшом огне и томить, пока масло не станет светло-коричнев...

Закусочные брусочки шармИнгредиенты: Крабовые палочки - 200 г, Печень трески - 1 бан., Сырок плавленый - 50 г, Молоко (в кляр) - 100 мл, Мука пшеничная|Мука (в кляр) - 3 ст. л., Соль, Перец черный (молотый), Перец красный жгучий (молотый), Базилик, Масло растительное (для жарки)Подготовим все продукты для нашего маленького удовольствия. Куриные яйца заранее отварить Начнем с приготовления начинки для фарширования крабовых палочек. Тут все просто. В миску выкладываем печень трески, разминаем ее до состояния фарша, трем на терке отв...