Закусочные брусочки шарм

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Крабовые палочки - 200 г
Печень трески - 1 бан.
Сырок плавленый - 50 г
Молоко (в кляр) - 100 мл
Мука пшеничная|Мука (в кляр) - 3 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Перец красный жгучий (молотый)
Базилик
Масло растительное (для жарки)

Рецепт приготовления

Подготовим все продукты для нашего маленького удовольствия. Куриные яйца заранее отварить
Начнем с приготовления начинки для фарширования крабовых палочек. Тут все просто. В миску выкладываем печень трески, разминаем ее до состояния фарша, трем на терке отварные яйца и плавленный сырок. Солим, перчим двумя видами перца и для пикантности добавляем щепотку сушеного базилика. Все смешиваем, начинка готова.
Теперь приступаем к ювелирному труду, разворачиваем крабовые палочки. Мне в это в плане повезло, попались очень удачные палочки - эластичные и развернулись просто на УРА!!! Без единого прорыва. Так поступаем со всеми.
И начинаем выкладывать начинку на каждую из палочек.
И обратно заворачиваем все палочки рулетиком. Вот что получилось.
Ненадолго оставляем палочки краба отдохнуть перед ответственной работой, а тем временем готовим кляр. Вбиваем в миску два яйца, добавляем молоко, муку, солим, перчим и хорошенько взбиваем, кляр должен быть густым.
Ставим сковороду на огонь, щедро льем масло и хорошо разогреваем. Окунаем палочки в кляр и перекладываем в сковороду. Обжариваем на каждой из сторон по 2 минутки.
Перекладываем на блюдо, выстеланное салфетками, чтобы впиталось лишнее масло. И можно сразу кушать. Но, откровенно говоря, наиболее полный вкус раскрывается в них, когда они полностью остынут. Это очень вкусно и нежно, настоящий шарм! Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Пряные брусочки hermit cookiesИнгредиенты: 2 стакана муки, 1/2 ч.л. порошка для выпечки, 1/2 ч.л. соли, 1 стакан изюма, 2 ст.л. измельченного засахаренного имбиря, 8 ст.л. (1 пачка) сливочного масла, 1 ч.л. молотой корицы, 1/4 ч.л. молотого черного перца, 3/4 стакана коричневого сахара, 1/2 стакана патоки, 2 крупных яйца, 1,5 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока, 3/4 стакана сахарной пудрысмешать муку, порошок для выпечки и соль в большой миске. измельчить в кухонном комбайне засахаренный имбирь и изюм, получившуюся смесь выложить в отдельную миску. растопить масло в кастрюльке на небольшом огне и томить, пока масло не станет светло-коричнев...

Десерт малиново лимонадные брусочкиИнгредиенты: Масло сливочное - 125 г, Сахар - 1/4 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Экстракт (ванильный) - 1 ч. л., Соль (щипотка), Малина (свежая или замороженная) - 350 г, Сахар - 1 стак., Сок лимонный - 1/4 стак., Цедра лимона - 1 ст. л., Белок яичный - 3 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 2/3 стак., Соль (щипотка)Взбить мягкое масло с сахаром. Добавить ванильный экстракт, продолжить взбивать. И в последнюю очередь добавить соль и муку. Довести массу до однородности. Тесто получится мягкое и будет липнуть к рукам. Форму 20 х 20 см, застелить пергаментной бумагой, выл...

Салат с виноградом новогодний шармИнгредиенты: Куриное филе 250 Грамм, Сыр голландский 200 Грамм, Йогурт 300 Грамм, Виноград 150 Грамм, Яйцо 3 Штуки, Грецкие орехи 100 Грамм, Лепестки миндаля 70 Грамм, Дижонская горчица 2 Ст. ложки, Чеснок 3 Зубчика, Соль 1-2 Щепоток (по вкусу)Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить салат с виноградом "Новогодний шарм". Рецепт приготовления этого нежного, сытного и очень вкусного салата простой, да и набор продуктов доступный. "Новогодний шарм" украсит любой праздничный...

Десерт шарм творожно смородиновыйИнгредиенты: Желатин - 2 пластина, Лимон - 0.5 шт., Мак - 2 ст. л., Молоко - 150 мл, Печенье шоколадное - 100 г, Сахар - 8 ст. л., Смородина чёрная замороженная - 150 г, Творог - 200 гПеред вами ингредиенты для приготовления вкусного десерта: творог, сахар, молоко, чёрная смородина, лимон, мак, шоколадное песочное печенье, желатин. Начнём работу с того, что размелем печенье в крупную крошку в комбайне, либо скалкой в пакете! Выложим пече...