Десерт из кулича босток

Ингредиенты

Булка (кулич) - 1 шт
Вода - 250 мл
Сахар - 30 мл
Яйцо куриное - 1 шт
Миндаль (молотый) - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Сахарная пудра - 50 г

Рецепт приготовления

Приготовить сироп. Воду закипятить, добавить сахар и подождать полного растворения. Сироп охладить. Можно добавить несколько капель апельсиновой или лимоной эссенции (но не обязательно).
Кулич нарезать толщиной 1 см. У меня кулич был небольшой: 8 см диаметр, 15см высота.
Сливочное масло размягчить до комнатной температуры. Смешать с яйцом, сахарной пудрой, молотым миндалем. Не взбивать, хорошо перемешалось и ладно.
Каждый кусочек кулича смочить в остывшем сиропе и только одну строну.
Смоченной стороной выложить на противень, затем с помощью кондитерского мешка нанести крем.
Посыпать миндальными лепестками. И запечь, в предварительно разогретой до 180 гр. духовке, в течении 15 мин. Возможно вам понадобиться меньше времени, надо чтобы просто зарумянилось.
Мне такой вариант кулича понравился гораздо больше, чем обычный. Очень вкусно теплым, хотя и холодный тоже хорош. Этот десерт тоже можно сделать из дрожжевой булки.
Ну и разлом! Счастья вам и радости!

Источник

Похожие рецепты

Глазурь для кулича кир рояльИнгредиенты: ликер «Крем де Кассис» - 25 – 30 мл., замороженная черная смородина – 3 столовые ложки, сахарная пудра - 100 грамм.Смородину разморозить и поместить в стакан для взбивания. Измельчить блендером. Готовое пюре пропустить через сито. Добавить ликер и перемешать. Готовой жидкости должно получиться около 2 столовых ложек. Добавить первую ложку пюре в сахарную пудру и перемеш...

Реинкарнация куличаИнгредиенты: Творог - 150-200, Сметана (20%) - 350 г, Сахар - 1 стак., Ваниль (по вкусу)Это мой исходный кулич. Крем. Измельченныe орехи. Изделие №1. Изделие №2.

Запеканка из черствого пасхального куличаИнгредиенты: Кулич пасхальный 400 Грамм (черствый), Сахар 60 Грамм, Вишня 150 Грамм (без косточек), Яйцо 4 Штуки, Банан 3 Штуки, Молоко 700 Миллилитров, Крахмал кукурузный 2 Ст. ложкиЭта невероятно простая в приготовлении запеканка станет настоящим спасением, если после Пасхи у вас осталось несколько черствых куличей. Особенно хорошо то, что бананы и вишню вы можете заменить любыми другими фруктами и ягодами: например, черникой, заморож...

Александровское тесто для куличаИнгредиенты: Мука - 2 кг, Молоко (топлёное) - 500 мл, Сахар - 500 гр, Сливочное масло - 250 гр, Куриные яйца - 5 шт., Яичные желтки - 2 шт., Дрожжи (свежие) - 75 гр, Соль - 0.5 чайн.л., Изюм (запаренный) - 100 гр, Ванилин (пакетики) - 2 гр, Коньяк (любой алкоголь) - 1 стол.л.Сначала слегка взбиваем яйца венчиком или использовать миксер. Также отдельно взбиваем яичные желтки. Вводим их в яичную массу. Добавляем кусочки мягкого сливочного масла, дрожжи, сахар. Вливаем тёплое молоко и тщательно перемешиваем. Опара должна быть одно...