Двухцветные маффины с мускатным орехом nutmeg

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Пшеничная мука - 2 стакана
Яйцо куриное - 5 штук
Сливочное масло - 100 г
Какао-порошок - 2 столовые ложки
Молотый мускатный орех - чайной ложки
Разрыхлитель теста Dr.Oetker - 10 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар Dr.Oetker - 10 г
Сметана 20%-ная - 200 г

Рецепт приготовления

Яйца, ванильный саха и сахар простой взбиваем, до пенистого состояния
Добавляем сметану, размягченное масло.
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель. Взбиваем смесь до однородного состояния
Полученное тесто делим на 2 одинаковые части:
в одну часть добавляем мускатный орех и какао; во вторую добавляем ст.ложку муки.
В формочки для кексов/маффинов поочередно добавляем по 1 ст.ложке смеси
Всего должно быть 4 слоя, т.е. 2 темных и два светлых
Духовку разогреваем до 180 градусов, кексы выпекаем 20-25 мин при температуре 200 радусов

Источник

Похожие рецепты

Бисквитный омлет с мускатным орехомИнгредиенты: яйца куриные - 6 шт., коньяк - 1 ст. л., мука пшеничная - 1 ст. л., масло оливковое - 1 ч. л., мускатный орех молотый - 1 щепотка, соль морская - ч. л.Духовку предварительно разогреть до 180°С. Желтки предварительно охлажденных яиц отделить от белков. Белки поставить на 1–2 минуты в морозильник. Желтки взбить со щепоткой соли. Добавить коньяк, всыпать муку и перемешать все венчиком. Вынуть белки из морози...

Бастурма с мускатным орехом и тминомИнгредиенты: говяжья вырезка - 800 г, соль - 500 г, перец черный горошком - 6 шт., лавровый лист - 2 шт., тмин - ч.л., мускатный орех молотый - ч.л., специиМясо вымыть, протереть насухо. В емкость насыпать соль, положить мясо, добавить лавровый лист, перец-горошек, тмин. Основной продукт обвалять в соли и приправах, поставить в холод на 12 часов или на ночь. Вырезку промыть, натереть любыми специями для мяса, ...

Двухцветные брауни с орехомИнгредиенты: сыр сливочный - 280 г, орехи пекан - 200 г, масло сливочное - 120 г, шоколад - 120 г, яйца - 2 шт., сахар - 3/4 стакана, какао-порошок - 2 ст.л., мука - 2 ст.л., ванильный экстракт - 1/2 ч.л., шоколад - 90 г, масло сливочное - 60 г, сахарная пудра - 1 стакан, молоко - 2 ст.л., какао-порошок - 1 ст.л.Смазать подходящую по размеру форму маслом, выстелить бумагой для выпечки. Измельчить обжаренный орех, в сыр всыпать сахар, влить экстракт ванили, хорошо перемешать. Поставить в микроволновку и растопить масло с шоколадом, в блендере или вручную взбить саха...

Пожарские котлеты с мускатным орехомИнгредиенты: телятина - 900 г, сливки жирные - 480 мл, хлебные крошки - 285 г, соль - 3 г, перец черный молотый - 1 г, мускатный орех, масло топленоеТелятину пропустить через мясорубку, посолить и поперчить, влить жирные сливки и всыпать молотый мускатный орех. Все ингредиенты хорошо перемешать с помощью миксера. В полученную смесь добавить хлебные крошки, фарш перемешать руками, он должен получиться эл...