Двуслойное заливное

Количество персон: 6

Ингредиенты

Яйцо куриное (отварное) - 3 шт
Огурец - 1 шт
Колбаса - 50 г
Желатин - 15 г
Бульон (или бульонный кубик) - 400 мл
Кетчуп - 2 ст. л.
Майонез (нежирный ) - 100 г
Петрушка (мелко нарезанная) - 1 пуч.

Рецепт приготовления

Желатин растворить в горячем бульоне.
Влить майонез и взбить.
В смазанную маслом форму высыпать петрушку.
Залить 1/2 желатиново-майонезной массы.Поставить в холодильник для застывания.
Яйца разрезать пополам и выложить на застывший слой "желе".В промежутки насыпать колбасу,порезанную кубиками.
Огурец порезать пластинками и выложить между половинками яиц.
В оставшуюся 1/2 массы,добавить кетчуп,хорошо перемешать и залить яйца,колбасу и огурец.Поставить в холодильник до полного остывания.

Источник

Похожие рецепты

Двуслойное желе с виноградомИнгредиенты: виноградный сок осветленный - 250 мл, желатин порошковый - 45 ст. л., вишневый сок - 250 г, виноград без косточек - по вкусу, молоко - 250 мл, сахар - 2 ст. л.Перебрать виноград, порезать пополам и разложить на половину бокала. Бокалы поместить под наклоном в форму. Сок виноградный вскипятить, снять с плиты, развести желатин. И на маленьком огне размешать до полного растворения, быстро помешивая. Остудить до комн...

Заливное абракадабраИнгредиенты: Говядина - 350 г, Вода - 1000 мл, Желатин (без замачивания) - 15 г, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Петрушка - 5 веточ., Приправа (Магги Заправка для рассольника ) - 1/2 упак., Перец черный (по вкусу), Майонез - 2 ст. л., Хрен (для подачи)Мясо заливаем водой и варим до готовности. Солим бульон по вкусу. Бульон процеживаем, добавляем в него желатин и помешивая нагреваем до 60 С. Желатин должен полностью раствориться. Даем остыть. Наливаем 3/4 стакана бульона и оставляем. Мясо режем кубиком. П...

Заливное дар нептунаИнгредиенты: креветки варено-мороженые 150 гр., мидии очищ. 100 гр., кальмары (тушка) 2 шт., перец сл. 1/2 шт., лимон 1/2 шт., бульон куриный 0,5 л., соус рыбный 5 ст.л., желатин 2 ст.л., каперсы, петрушка, соль, перецМорепродукты отварить по отдельности в течении короткого времени(3-5 мин.),дать остыть и очистить(креветки). Кальмары порезать тонкой соломкой. Желатин замочить в небольшом кол-ве бульона,затем распустить на маленьком огне и процедить в остальной бульон. Л...

Вишнёвое заливноеИнгредиенты: вишня (замороженная/свежая)270 г, вишня свежая 150 г, вода холодная 700 г, фруктоза 150 г, горячая вода 100 г, желатин 50 г1)270 г вишни отварить в 700 г воды. 2)Отвар процедить через сито,прогреть с фруктозой, снять пену шумовкой. 3)В это время желатин растворить в горячей воде. 4)Тонкой струйкой желатин влить в отвар, постоянно помешивая, добавить свежую вишню без косточек. ...