Данино печенье

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (7-9 столовых ложек) - 200 г
Сметана (любой жирности) - 2 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Масло сливочное (1\2 пачки) - 90 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Мак - 2 ч. л.
Сахар (для обсыпки) - 6 ст. л.
Соль (на кончике ножа.) - по вкусу

Рецепт приготовления

Масло вытащить из холодильника и довести до комнатной температуры, что бы оно стало мягким. В сотейнике смешать масло, сметану ( жирность не имеет роли и не играет значения) и майонез, добавить соль. Муку с разрыхлителем просеять в масляную смесь, добавить мак. Сначала перемешивать ложкой, а потом рукой замесить тесто. Получается небольшой, слегка жирный колобок, не прилипающий к ладоням. Завернуть его в пищевую плёнку (пакет) и убрать на полчаса в холодильник. Включаем духовку на 180 градусов, противень застилаем бумагой для выпечки (силиконовым ковриком). Тесто получается ни слоёное, ни песочное, ни сдобное - что то среднее. После того как оно полежало в холодильнике ( теперь станет легче раскатываться и не будет трескаться), стол слегка присыпаем мукой, и раскатываем пласт толщиной 5мм. В пиалушку насыпаем сахар. Формочками вырезаем заготовки для печенья, оставшееся тесто снова раскатываем, и снова под формочки. Каждую заготовку одной стороной щедро обмакиваем в чашку с сахаром, и выкладываем сахаром вверх на противень. Отправляем противень в духовку на 12-15 минут. Достаём, присыпаем ещё немного сахаром, даём остыть. ВСЁ!!! Слегка хрустящее, но мягкое внутри, и очень, ну оооочень вкусное «ДАНИНО печенье» - готово. Приятного…..

Источник

Похожие рецепты

Печенье джемареттиИнгредиенты: мука - 2 стакана, пекарский порошок - 1 ч. л., соль - ч. л., корица молотая - ч. л., нарезанный хлопьями миндаль - 120 г, сахар - стакана, масло сливочное - 120 г, яйцо - 2 г, абрикосовый джем - стакана, сахарная пудра - 1 стакан, молоко - 4 ст. л.Смешать муку, пекарский порошок, соль и корицу. В комбайне перемешать миндаль и сахар. Добавить масло и яйца, взбить до однородности. Всыпать сухие ингредиенты и перемешивать пока не сформируется шар. Разделить тесто на 4 равные части. Завернуть в пленку. У...

Печенье тросточки для санты клауса рогалики и печенье спиралькаИнгредиенты: тесто : сахар - 4 ст.л., мука пшеничная - 2 - 3 ст., яйцо - 1 шт., масло сливочное или маргарин - 120 гр., молоко - 2 ст.л., свекольный сок 2 ст.л., ванилин, начинка для круасанов : шоколад или вареньеМасло или маргарин натереть на терке. Добавьте сахар, яйцо, ванилин и половину муки, хорошо перемешайте. Быстро замесите тесто, мягкое, чтоб немного липло к рукам. Тесто разделить на две равные части, в одну додать молоко, во вторую свекольный сок. Хорошо в...

Печенье предновогоднее в оригинале печенье колечкиИнгредиенты: 250 гр. маргарина или сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст. сметаны, 2-2,5 ст. муки, сахар для посыпки, корица по желаниюХолодный маргарин (или масло) потереть на крупную тёрку или порубить в крошку. Добавить желток яйца, сметану, муку. Всё порубить ножом до однородной массы, можно руками всё смешать, но не месить сильно и долго. Раскатать тесто толщиной в 1 см, вырезать пече...

Чечевичное печенье печенье бывает разное чёрное жёлтое крИнгредиенты: ст. -200 мл., для несладкого печенья (чесночно-чечевичного): 1 ст. красной чечевицы, немножко зелёной чечевицы, 1 средняя морковь, 2 зубчика чеснока, соль, перец красный молотый, приправы, для сладкого печенья(шоколадно-овсяно-чечевичного), 100 гр. сливочного масла(комнатной температуры), 1 ст. сахара( я взяла 50/50 коричневого и белого), 1 ст. варёной зелёной чечевицы, 1 яйцо, 1 ст. ржаной муки( но можно и пшеничной), 1/3 ст. какао, 1 ст. овсяных хлопьев, 1 ч.л. разрыхлителя, по 1 ч.л. ванилина и корицы, по желанию шоколадные капельки, изюм, сушёная клюква и т.д.1. Итак начнём: берём по стакану красной и зелёной чечевицы и варим каждую в отдельности ;-)( на пакетиках Мистрали, если никто никогда не готовил чечевицу( такая как Я), всё написано, сколько по времени её варить, нужно ли отмачивать, и т.д. и т.п. всё под...