Давляма с бараньими ребрышками

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 8

Рецепт приготовления

1. Бараньи ребрышки разделать на отдельные косточки.
2. Зеленые побеги чеснока нарезать по длине 2-3 см.(если их нет,блюдо все равно получится вкусным).
3. Кабачок нарезать кружочками шириной1-2 см.(присутствие его в давляме необязательно,но с ним интереснее и вкуснее).
4. Нарезать кружочками морковь.
5. Помидоры нарезать кружочками.
6. Перец болгарский нарезать квадратиками 3-4 см..
7. Нарезать капусту крупными кусками,срезы посолить.
8. Лук и чеснок нарезать кольцами или полукольцами.
9. Картошку нарезать крупными кубиками.
10. Уложить в кастрюлю немного лука,мясо,овощи слоями,закрыть крышкой,на медленном огне готовить 2-2,5 часа,не открывая крышку.Затем выключить,разложить по тарелкам,украсить маслинами.
11. Готовое блюдо.

Источник

Похожие рецепты

Неплов с бараньими рёбрышкамиИнгредиенты: Баранина (Рёбрышки) - 500 г, Рис (ТМ Мистраль Басмати) - 200 мл, Маш (ТМ Мистраль) - 160 мл, Перец болгарский - 100 г, Помидоры черри - 80 г, Соль (По вкусу), Специи (По вкусу, но без зиры никак!)Бараньи рёбрышки разрезать по одному. В казане разогреть растительное масло, выложить туда рёбрышки, хорошенько их обжарить. Как подрумянятся – залить кипятком и дать повариться минут 5. Хорошо промываем маш и рис. Промытый рис перекладываем в плоскую таре...

Рис с чечевицей и бараньими рёбрышкамиИнгредиенты: рис ориента 1 ст, чечевица пардина 0,5 ст, средние луковицы 2 шт, сливочное масла 2 ст. л, черный перец и соль, вода 2,5 ст, бараньи ребра 10-15 см шириной 500 г, розмарин свежий 1 веточка, чеснок 2 зб, оливковое масла 1 ст. л, соль, смесь перцевЛенту из ребрышек посолить, поперчить и посыпать листиками розмарина. Завернуть рулетом мясом во внутрь и скрепить шпажками. Чеснок очистить,раздавить ножом и обжарить на разогретом оливковом масле с веточкой розмарина (после, достать из масла). В ароматном...

Фасоль с бараньими ребрышками в мультиваркеИнгредиенты: фасоль, ребрышки, перец сладкий, лук, чеснок, грибы, кабачок, помидоры, раст. маслоПродукты: Бараньи ребрышки-800 гр. Фасоль(замоченная на ночь)-2 ст. Лук-1 большой Перец красный сладкий-1 шт. Кабачок средний-1 шт. Чеснок-2 з. Грибы-300 гр. Помидоры-2 шт.(натертые на терке) Лук порезать мелко. Включить мультиварку в режим "Поджаривание" н...

Суп с бараньими рёбрышками и чечевицей в мультиваркеИнгредиенты: Бараньи рёбрышки - 600 г, Вода - 2 л, Картофель - 4 шт., Лавровый лист - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л., Перец душистый - 4 шт., Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Петрушка свежая - 1 пучок, Помидоры - 2 шт., Соль - 1 ст. л., Чечевица жёлтая - 1.5 ст.Для приготовления супа нам понадобятся бараньи рёбрышки, чечевица (у меня жёлтая, но можно взять красную), картофель, сладкий перец, лук, помидоры, соль, перец, лавровый лист, подсолнечное масло. Бараньи ребрышки моем, очищаем от жира и плёнок, разрезаем от...