Гульчехра в порционных горшочках

Количество персон: 2

Ингредиенты

Грудка куриная (филе) - 1/2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Молоко - 200 мл
Сметана - 1 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 2 ч. л.
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

На листе Maggi обжариваем половину грудки.
Нарезаем курицу не очень мелким кубиком.
Лук нарезаем тонкими колечками, отправляем пассероваться на сковороду.
К луку добавляем натёртую на крупной тёрке морковь. Обжариваем вместе.
В два горшочка раскладываем зажарку.
Сверху выкладываем курицу.
Заливаем смесью молока, сметаны, муки и соли. Ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 15-20 минут.
Гульчехру готовила дочь, она любит погуще. Я бы добавила немного побольше молока и подержала в духовке поменьше. Тогда соус был бы пожиже. Но, с поваром не спорят, а едят да нахваливают. Я так и сделала! Было очень вкусно!

Источник

Похожие рецепты

Гульчехра не классическаяИнгредиенты: Лук - 2 штуки, Чеснок - 5 зубчиков, Молоко - 50 мл, Сметана - 5 столовых ложек, Тмин - чайной ложки, Хмели-сунели - чайной ложки, Сахар - чайной ложки, Пшеничная мука - 1 столовая ложка, Курица - 400 г, Зелень - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуМясо нарезать небольшими кусочками, лук — полукольцами. Обжарить лук до золотистого цвета отдельно. Мясо обжарить до легкой корочки. В молоке перемешать муку, чтобы не было комочков. Добавить к курице молоко, сметану, воду или бульон, соль, сахар, специи. П...

Драники в горшочках hot potИнгредиенты: Картофель - 1 кг, Яйцо куриное - 2-3 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Масло растительное (для обжаривания), Сыр твердый - 200 г, Огурец (маринованный, небольших размеров) - 4 шт, Шампиньоны (маринованные) - 200 г, Филе куриное - 1-1,5 шт, Майонез - 200 мл, Специи (соль, перец)Чистим картофель, трём на тёрке, как на драники (я резала небольшими кусочками и в блендере измельчала порциями). Вбиваем в измельчённый картофель яйца, добавляем муку, соль, перец и перемешиваем. Жарим драники... А вот то, что нам понадобится для прослойк...

Суфле из цукккини в порционных коробочкахИнгредиенты: Кабачок (цукини) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сыр твердый (Пармезан) - 40 г, Грибы (шампиньоны, можно без них) - 6 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное (для жарки)Бумагу разрезать на длинные полоски - по 3 полоски на формочку. Они будут служить и для выстилания формочки, и облегчат вытаскивание из формочек готовых "коробочек". В формочки разложить крест-накрест полоски бумаги. На слайсере нарезать цукини поперек. Ра...

Аджапсандал в порционных формахИнгредиенты: Баклажаны - 300 гр, Баранина (молодая) - 200 гр, Картошка - 200 гр, Лук - 160 гр, Болгарский перец - 100 гр, Помидоры - 160 гр, Вода - 300 мл, Растительное масло (можно заменить сливочным) - 50 мл, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Чеснок - 3 зубч.1. Овощи вымойте, картофель почистите. Баклажан также можно почистить или оставить со шкуркой. Избавьте от шелухи лук, болгарский перец - от семян и плодоножки. Вырежьте плодоножки у помидоров. Почистите зубчики чеснока. 2. Все овощи довольно крупно нарежьт...