Грибы песчаники маринованные

Время приготовления: 80 мин.

Ингредиенты

Грибы - 3 кг
Вода - 1 л
Уксус (9%) - 8 стол.л.
Сахар (с горкой) - 2 стол.л.
Соль (с горкой) - 1 стол.л.
Перец горошком - 4 шт.
Гвоздика - 1 гр

Рецепт приготовления

Грибы промыть хорошо и замочить на 3 - 5 часов, можно на сутки, меняя воду несколько раз в день. После этого грибы положить в воду, как только вода закипит положить соль, столько чтобы хорошо чувствовалась на вкус. Проварить грибы 35-40 мин. Снять с огня и хорошо промыть под струей холодной воды. Маринад : Сложить все компоненты. Поставить на огонь, как закипит, положить в маринад грибы и проварить 20 минут. В чистые банки налить горячей воды и поставить в микроволновку на 5 мин. для стерилизации. Крышки прокипятить отдельно в кастрюле с водой минут 5. Все можно раскладывать грибы и закатывать. Грибы получаются остренькими и очень вкусными. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Грибы цао гу с кальмаромИнгредиенты: кальмар - 1 тушка, перец болгарский - по вкусу, кунжутное масло - по вкусу, бульон - 150 мл, картофельный крахмал - по вкусу, сахар - 1 ч. л., рисовый уксус - по вкусу, чеснок - 3 стакана, соевый соус - по вкусу, имбирь - 1 кусок, огурцы - по вкусу, кинза - по вкусу, перец белый молотый - по вкусуЧжу ни вэйкоу хао! ("Приятного аппетита!" по-китайски)

Грибы ягоды поспели лесные грибы тушеные со сметаной и запеченные с сыромИнгредиенты: лук репчатый 1 шт., грибы у меня подосиновики 5 шт., сыр твердый 30 г, сметана 70 г, масло растительное, у меня оливковое 2 ст.л., соль , специи, картофельное пюре 0.5 кг, брусника горстьЛук очистить и мелко нарезать. Грибы нарезать ломтиками. На сковороде на разогретом растительном масле обжарить слегка лук. Грибы поставить тушить на среднем огне, на 25 мин. Добавить соль, сметану, лук, немного перца и на большом огне тушить до выпаривания...

Острые маринованные грибы синеножкиИнгредиенты: 450 грамм синеножек, 2-3 дольки чеснока, 1 лук, 2-3 черного перца горошком, 1 лавровый лист, щепотка лимонной кислоты, 450 миллилитров воды, 4-5 столовых ложек растительного масла, 30 миллилитров уксуса.Сразу же начнем с того, что приготовим острый маринад. Для этого в ковш нальем воду, растительное масло. Туда же добавим соль. Затем лимонную кислоту, лавровый лист и перец. Отправим ковш на огонь. Доведем маринад до кипения. Чеснок и лук очистим, выложим в...

Фиеста салат курица маринованные грибыИнгредиенты: Куриное филе (запеченная) - 50 гр, Куриные яйца (варенные) - 1 шт., Грибы маринованные - 40 гр, Ананасы (консервированный) - 40 гр, Лук репчатый - по вкусу, Огурцы (свежий) - 40 гр, Майонез - 1 стол.л., Соль - по вкусу, Перец острый молотый - по вкусуДля начала нужно приготовить курочку. Если у вас уже есть готовая, то приготовления салата у вас займет не более 15 минут. Для этого салата курицу можно отварить в воде или на пару, поджарить, но мне больше всего нравится запеченная. Куриную грудку солим. п...