Грибы запеченные с сыром mushroom bouyiourdi

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Оливковое масло - 2 столовые ложки
Свежие грибы - 230 г
Лук репчатый - головки
Чеснок - 1 зубчик
Сыр грюйер - 120 г
Сыр горгонзола - 30 г
Красный стручковый перец - 1 штука
Красный перец хлопьями - по вкусу
Измельченный свежий тимьян - чайной ложки
Французский багет - по вкусу

Рецепт приготовления

В сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте тонко нарезанные грибы и мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости 5-7 минут.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще минуту. Снимите с огня. Добавьте оба сыра, разрезанные небольшими кусочками, не крупно нарезанный стручковый перец, хлопья красного перца и тимьян. Хорошо перемешайте и выложите все в огнеупорную форму. Накройте крышкой и запекайте 40-60 минут.
Подавайте с хрустящим багетом.

Источник

Похожие рецепты

Суп перловый с грибами mushroom barley soupИнгредиенты: Куриная грудка - 1/2, Лук - 1 головка, Морковь -1 шт, Сельдерей - 1 стебель, Грибы Вэби Портобелло - 450 г, Перловая крупа (у меня быстроразвариемая) - 1чашка, Соль, перец, 1 ч л сушеного базилика, Растительное масло для зажарки (у меня хлопковое)Лук режем кубиками, грибы-ломтиками Режем небольшими кусочками сельдерей... Морковь я для красота настрогала тоненькими ленточками... Отварила в подсоленной воде куриную грудку и пока она варилась на разогретой с небольшим количеством растительгого масла за...

Грибная кассероль mushroom casseroleИнгредиенты: Свежие шампиньоны 350г., Свежие вешенки 350г., Веточка свежего розмарина и шалфея., ½ свежего чили., 3-4 луковички шалота., Моццарелла 200г и горсть тертого твердого сыра., Сливки 10% 200г., 2 зубчика чеснока., Специи (соль, молотый черный перец, паприка)., Оливковое и сливочное масло.Поочередно обжарим наши грибы. Сначала нарезанные вешенки, а затем половинки шампиньонов. (Перед началом приготовления грибов заранее подготовьте все дополнительные ингредиенты: нарубите чеснок и чили, порежьте колечками шалот, слегка измельчите листья розм...

Грибы ягоды поспели лесные грибы тушеные со сметаной и запеченные с сыромИнгредиенты: лук репчатый 1 шт., грибы у меня подосиновики 5 шт., сыр твердый 30 г, сметана 70 г, масло растительное, у меня оливковое 2 ст.л., соль , специи, картофельное пюре 0.5 кг, брусника горстьЛук очистить и мелко нарезать. Грибы нарезать ломтиками. На сковороде на разогретом растительном масле обжарить слегка лук. Грибы поставить тушить на среднем огне, на 25 мин. Добавить соль, сметану, лук, немного перца и на большом огне тушить до выпаривания...

Запеченные каштаны брюссельская капуста грибыИнгредиенты: шампиньоны небольшие – 12 шт., каштаны – 12 шт., капуста брюссельская – 14 шт., лук репчатый – 1 шт., лук-порей – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, помидоры вяленные – 5 шт., базилик сушеный – 1/ ч.л., сок лимонный – 1 ст.л., соль, перец черный свежемолотый, масло оливковое – для жарки овощей, петрушка – ½ пучкаВпервые готовила и ела каштаны! Итак, кипятим воду. Каштаны вымыть, сделать на них надрезы крест-накрест. Отправляем каштаны в кастрюлю на 10 мин. Дать им остыть. Брюссельская капуста у меня замороженная. Я дала ей немного отойти от морозилки, сняла верхние...