Грибной суп с баклажанамиПодготовить продукты. Луковицу я решила добавить позже, поэтому на фотографии ее нет, пусть вас это не смущает. Лук, чеснок, морковь и сельдерей очистить. Половину морковки, половину сельдерея и чеснок нарезать ломтиками. Луковицу надрезать крест-накрест. ...Ингредиенты: Морковь (1 штука) - 100 г, Сельдерей корневой (или корень петрушки) - 80 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Картофель (небольшой) - 3 шт, Баклажан (средний) - 2 шт, Грибы (сухие, горсть), Шампиньоны (свежие) - 10 шт, Перец красный жгучий (маленький) -...
Суп с баклажанами и грибамиБаклажан режем кубиками и обжариваем до полуготовности на сухой сковороде (можно и на масле обжарить). Лук и морковь режем мелко. В сотейнике разогреваем 1-2 ст.л. масла и обжариваем овощи 5 минут. Грибы режем средне и добавляем в сотейник. Готовим еще 5 ми...Ингредиенты: 1 большой баклажан, 1 луковица, 1 морковь, 2 картофелины, 200 г грибов (шампиньоны или лесные), 2 стакана молока (у меня 1.5), +-1 л овощного бульона или воды, зелень по вкусу, растителное масло
Грибной суп с баклажанамиБаклажаны замочить на 20-30 минут в холодной воде. Налить в кастрюлю воду и поставить на огонь. Кладём в кастрюлю очищенный и нарезанный кубиками картофель. Через 5 минут добавляем в кастрюльку баклажаны. Очищенный и нарезанный лук пассеруем до мягкости на...Ингредиенты: Баклажан (сушенные) - 150 г, Шампиньоны (можно использовать любые другие грибы) - 80-100 г, Картофель (средний) - 2-3 шт, Лук репчатый (небольшой) - 1 шт, Томатная паста (или соус) - 2-3 ст. л., Масло растительное (для обжарки) - 1-2 ст. л., Вода - 3 л, Сол...
Суп из баклажанов с грибами.Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, баклажаны - кубиками. Обжарить на растительном масле морковь с луком в течение 4 минут. Добавить грибы и жарить еще минут 5. На отдельной сковороде обжарить баклажаны до полуготовности. Добавить...Ингредиенты: 300 гр. баклажан, 100 гр. репчатого лука, 100 гр. морковки, 200 гр. шампиньонов, 500 мл. молока, соль, перец, зелень, растительное масло.
Вы такое еще не пробовали! невероятный грибной суп с баклажанами!!1. Нарезать, помыть, пожарить баклажаны. 2. Порезать мелко морковь, лук, шампиньоны…перемешать, посолить, поперчить. Тушить 5-6 минут. 3. Добавляем молоко, картофель и накрываем крышкой. Варить 10 минут на медленном огне. 4. Затем добавляем жареные баклажан...Ингредиенты: баклажан - 1 шт., картофель - 2 шт., лук - 1 шт., морковь - 0,5 шт., шампиньоны - 200 г, молоко - 500 мл., вода 800 мл., перец черный горошком - 5-6 шт., перец черный молотый, соль
Густой суп из баклажановПерво-наперво чистим и режем наши овощи. Т.к. я брала сухие грибы, я их в это время отваривала. Обжариваем лук и баклажаны. Когда баклажаны будут готовы добавить пару зубчиков чеснока. В 3-х литровой кастрюле отвариваем картофель, морковь и болгарский пере...Ингредиенты: Баклажан - 6 шт, Грибы - 150 г, Картофель - 5 шт, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 2 шт, Перец болгарский - 2 шт, Сыр колбасный - 200 г, Чеснок, Соль, Масло растительное (для жарки)
Грибной суп с перловкой и баклажанамиПерловку замачиваем на ночь, затем промываем и отвариваем в воде почти до готовности. Сушеные баклажаны замачиваем в холодной воде минут на 20-30. По истечении указанного времени сливаем воду из баклажан, баклажаны отжимаем и режем на произвольные кусочки. ...Ингредиенты: Крупа перловая (или 100 гр) - 0,5 стак., Баклажан (сушеные) - 70 г, Картофель - 3 шт, Вода - 2,5 л, Лук репчатый (крупная) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Томатная паста - 3 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Зелень - по вкусу, Соль - по вкусу, Лист лавровый - 1 шт, Перец че...
Суп из баклажанов с сыромИнгредиенты: Баклажан (небольшой) - 4 шт, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сметана - 3 ст. л., Сыр твердый (тертый) - 50 г, Масло растительное - 3 ст. л., Бульон (овощной, можно заменить водой) - 1.5 л, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Чеснок (по вкусу), Ку...
