Гречнево печеночные оладьи по выборгски

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Хлопья гречневые (от "Мистраль") - 4 ст. л.
Печень куриная - 300 г
Яйцо куриное - 1 шт
Сливки (10%) - 50 мл
Яблоко - 1/2 шт
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль
Смесь перцев (свежемолотая)
Зелень

Рецепт приготовления

Для приготовления оладушек берём хлопья гречневые от "Мистраль".
Берём куриную печень.
Берём чашу бленедера, кладём в неё печень и гречневые хлопья. Если у вас нет блендера, то измельчите всё с помощью мясорубки.
Добавляем туда же нарезанное яблоко.
Кладём яйцо, наливаем сливки, солим, перчим.
Всё измельчаем и доводим до однородности с помощью блендера или мясорубки. Даём массе набухнуть около 5 минут.
Жарим оладьи на растительном масле на среднем огне, по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности.
Оладьи практически не впитывают масло, поэтому их можно считать диетическими. У меня из этого количества получилось 18 штук.
Оладьи подаём сразу горячими, посыпав зеленью, у меня укроп. Можно подать к ним сметану, йогурт, любимый соус. Оладьи вкусны и холодными, их можно взять для перекуса с собой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Гречнево ржаные оладьи с грушей и медовым кремомИнгредиенты: Сухая смесь: 70 г гречневой муки, 70 г ржаной муки, 70 г цельнозерновой муки, 1-2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, Мокрая смесь: 2 ст.л. (ок.30 г) растопленного и охлаждённого сливочного масла, 1 яйцо, 2 средних, очень спелых груши, 250 мл молока комнатной температуры, Медовый крем: 113 г сливочного масла, 120 г мёдаВсе виды муки смешать с сахаром, солью и разрыхлителем. В отдельной миске смешать молоко, яйцо, сливочное масло и натёртую на мелкой тёрке грушу. Соединить обе смеси. Выпекать оладьи на раскалённом растительном масле, выкладывая по 1 ст.л. теста. В кастрюле...

Печеночные оладьи 5 злаковИнгредиенты: Печень говяжья (свежая) - 800 г, Молоко - 200 мл, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Соль - 1 ч. л., Масло растительное (для жарки) - 100 мл, Сметана (или йогурт натуральный) - 200 мл, Огурец (свежий) - 1 шт, Зелень (веточек (базилик, петрушка, укроп) - 6 штПечень говяжью свежую замочить в молоке на 1-2 часа. Молоко слить, печень хорошо промыть. На мясорубке с самой мелкой решеткой прокрутить печень, репчатый лук, морковь, чеснок. Хлопья "5 злаков" размолоть в блендере. Добавить к прокрученной печени...

Печеночные оладьи с кунжутомИнгредиенты: Печень индюшиная (можно любую) - 500 г, Лук репчатый (небольшая луковица) - 1 шт, Картофель (небольшие картофелены) - 2 шт, Кунжут - 2 ст. л., Батон - 2 ломт., Соль (по-вкусу) - 1 ч. л., Перец черный (по-вкусу) - 1 ч. л., Специи (любые, по-вкусу) - 1 ч. л., Масло сливочное - 20 г, Масло растительное - 3 ст. л.Вскипятить воду для риса, добавить соль и опустить в нее пакетики риса. Поставить таймер на 30 мин. Пока закипает вода, подготовить продукты для оладий. Печень, лук, картофель и хлеб пропустить через мясорубку, приправить солью и специями, добавить кунжут. ...

Печеночные оладьи по дюкануИнгредиенты: Печень говяжья - 400 г, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Яйцо - 1 шт., Овсяные отруби - 2,5 ст.л., Масло оливковое - 2 ст.л., Соль - 1 ч.л.Диета Дюкана состоит из нескольких этапов. Для тех, кто прошел первый, нелегкий этап, дальше разрешается добавить овощи в свой рацион. Овощи, обязательно не содержащие крахмал. Поэтому приготовить вкусные печеночные оладьи уже легче - используя лук и морков...