Гречишные вафли с фруктами и йогуртом

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

сливы - 6 шт.
абрикосы - 3 шт.
йогурт жирный - 100 г
кленовый сироп - 2 ст. л.
растительное масло - 2 ч. л.
сахарная пудра - ч. л.
гречневая мука - 1 стакан
пшеничная мука - 1 стакан
мука грубого помола - 1 стакан
яйца куриные - 3 шт.
кефир - 350 мл
сахар коричневый - 3 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
сода - 1 ч. л.
соль морская - ч. л.

Рецепт приготовления

Приготовить тесто: всю муку перемешать с сахаром, солью, содой и разрыхлителем. Добавить яйца, влить кефир и вымешать тесто. Разогреть вафельницу, смазать растительным маслом и испечь вафли. Сливы и абрикос, удалив косточки, нарезать небольшими дольками. Нарезанные фрукты посыпать сахарной пудрой и перемешать. Готовые вафли полить кленовым сиропом и подавать с фруктами и йогуртом.

Источник

Похожие рецепты

Хрустящие вафли с маскарпоне и фруктамиИнгредиенты: Для вафель: Масло сливочное – 180 г, Сахар – 150 г, Яйцо – 3 шт, Мука – 150 г, Крахмал – 2 ст. л. без горки, Соль, Для крема: Сыр Маскарпоне – 250 г, Сахарная пудра - 50 гЯйца взбить с сахаром. Муку смешать с крахмалом и щепоткой соли. Всыпать мучную смесь к яйцам. Все перемешать. Сливочное масло растопить, вылить в тесто. Все хорошо перемешать. Тесто готово. Испечь вафли с помощью вафельницы. Приготовить крем для вафель: В ...

Блины из спельтовой муки со свежими фруктами и натуральным йогуртомИнгредиенты: Спельтовая мука - 3 столовые ложки, Сахар - 1 столовая ложка, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Соль - на кончике ножа, Молотая корица - чайной ложки, Молоко - 1 стакан, Яйцо куриное - 1 штука, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Ванилин - 2 г, Бананы - штуки, Клубника - 4 штуки, Мед - 1 чайная ложкаСмешать муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу. Взбить яйцо с молоком и оливковым маслом. В углубление в мучной смеси вылить яично-молочную смесь и хорошо перемешать (если необходимо добавить еще молока, чтобы тесто было более жидким). Обжарить блины на с...

Гречишные оладьи с припекомИнгредиенты: Мука гречневая - 200 г, Крахмал картофельный - 4 ст. л., Грибы - 75 г, Кабачок (или цукини) - 1 шт, Лук-шалот (или белый, по вкусу), Кефир - 250 г, Масло растительное - 4 ст. л., Стевия (или сахар) - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Сода (без горки) - 1 ч. л., Вода (горячая)Крупно нарезать грибы, мелко лук. В кефир просеять муку, крахмал. Добавить сахар, соль, яйцо, соду, масло. Размешать и дать постоять минут 10. Ввести в тесто грибы, лук, натертый на крупной терке кабачок. Аккуратно размешать. Если тесто слишком крутое, разб...

Вафли с экзотическими фруктамиИнгредиенты: яйца - 2 штуки, дрожжи - 1 ч. ложка, молоко - 1/2 стакана, сахар - 1/2 стакана, сливки густые - 1 стакан, мука пшеничная - 250 граммов, крем шантильи - 1/2 стаканаЖелтки и белки взбейте по отдельности. В белки добавьте 2 столовые ложки сахара. Муку просейте, соедините со сливками, желтками, сахаром, молоком, дрожжами и перемешайте. Затем введите взбитые белки. Разогретую вафельницу смажьте сл...