Гречишные оладьи с припеком

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мука гречневая - 200 г
Крахмал картофельный - 4 ст. л.
Грибы - 75 г
Кабачок (или цукини) - 1 шт
Лук-шалот (или белый, по вкусу)
Кефир - 250 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Стевия (или сахар) - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Соль
Сода (без горки) - 1 ч. л.
Вода (горячая)

Рецепт приготовления

Крупно нарезать грибы, мелко лук.
В кефир просеять муку, крахмал. Добавить сахар, соль, яйцо, соду, масло. Размешать и дать постоять минут 10. Ввести в тесто грибы, лук, натертый на крупной терке кабачок. Аккуратно размешать. Если тесто слишком крутое, разбавить горячей водой до консистенции сметаны.
Выпекать на разогретой сковороде, прикрывая крышкой, до золотистого цвета.
Получается много и вкусно!
Подавать с обезжиренным йогуртом.

Источник

Похожие рецепты

Дрожжевые оладьи с яблочным припёкомИнгредиенты: Мука пшеничная (1 стак.), Дрожжи быстродействующие (1 ч.ложк), Молоко (150 мл.), Куриное яйцо (1 шт.), Сахар (2 ч.ложк), Поваренная соль (0.25 ч.ложк), Подсолнечное масло (3 ст.ложк), Яблоко (150 г.)Как же хорошо хмурым осенним утром позавтракать пышными, ароматными, горячими оладьями. Даже один их запах может поднять настроение и помочь проснуться. Итак, сперва смешиваем в глубокой миске муку с сухими дрожжами. Добавляем к муке теплое (ни в коем случа...

Банановые оладьи с ананасовым припекомИнгредиенты: Банан (спелые, крупные) - 3 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 100 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль - 1 щепот., Молоко - 130 мл, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Масло сливочное - 50 г, Масло растительное (для жарки), Ананас (мне понадобилось 5 колечек) - 200 гБананы размять в пюре. Чем спелее будут бананы, тем лучше. Добавить яйца и вымешать до однородности. Далее всыпать сахар, соль, добавить молоко, перемешать, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и все хорошо вымешать. В самом конце добавить в тесто растоп...

Оладьи с припёком под брусничным соусомИнгредиенты: Молоко - 300 мл, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Яйцо куриное - 2 шт, Соус ("Дикая брусника" ТМ Дарбо) - 100 г, Сахар гранулированный - 50 г, Соль - 5 г, Дрожжи - 15 г, Сметана - 100 г, Масло растительное - 50 гНам понадобятся те продукты, которые вы видите на первой фотографии. Для того, чтобы приготовить тесто для наших оладушек, нужно нагреть молоко, развести в нём дрожжи. Если у вас сухие дрожжи, положите их в три раза меньше по весу, смешав их с мукой. Яйца р...

Оладьи с припеком в сэндвичницеИнгредиенты: молоко 150 мл., вода 100 мл., мука 250 гр., сахар 1,5 ст.л., соль 1 ч.л., дрожжи сух. 1 ч.л., яйцо 2 шт., картофельное пюре готовое 1 ст., колбаса п/к 70 гр., сыр любой 100 гр., масло раст.Воду подогреть,влить молоко,добавить сахар и дрожжи,размешать.Дать постоять 15 мин.для поднятия дрожжей. Разбить в молочную смесь яйца,размешать,добавить соль и постепенно всыпать просеяную муку.Затем вмешать картофельное пюре. Количество муки даю приблизит...