Греческие томатные оладьи с фетой ntomatokeftedes

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Помидоры - 4 штуки
Вяленые помидоры - 4 штуки
Зелень - 20 г
Сыр фета - 120 г
Зеленый лук - 2 штуки
Сушеный орегано - 1 чайная ложка
Паприка - 1 чайная ложка
Булгур - стакана
Соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Мука грубого помола - 1 стакан
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Яйцо куриное - 2 штуки
Тцатцики - по вкусу

Рецепт приготовления

Булгур отварите в кипящей воде до готовности. Слейте.
Очистите помидоры от кожицы и семян и мелко нарежьте. Переложите в миску.
Добавьте мелко нарезанные вяленые томаты, раскрошенную фету, мелко нарезанную зелень и лук, орегано, паприку, яйца и булгур. Посолите и поперчите. Понемногу введите муку грубого помола до нужной консистенции теста, чтобы можно было лепить оладьи.
Разогрейте оливковое масло в сковороде.
Лепите небольшие плоские оладьи и жарьте в масле примерно по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Источник

Похожие рецепты

Томатные тарталетки с помидорами фетой и соусом пестоИнгредиенты: слоеное тесто - 350 г, помидоры - 1 шт., фета - 100 г, маслины без косточек - 8 шт., соус песто - 120 г, растительное масло - по вкусуПомидоры крупные порезать полукольцами, маслины кружочками, а фету порезать на небольшие кусочки. Тесто раскатать и нарезать на прямоугольники. Переложить на противень. Яйцо взбить и обмазать края теста. Выкладываем на наши прямоугольники в центр понемногу ...

Томатные оладьи пузата хатаИнгредиенты: Хлопья пшенные (ТМ "мистраль") - 1 стак., Молоко - 250 мл, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Сыр мягкий - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - по вкусу, Укроп - 1 пуч., Помидор (крупный) - 1 шт, Перец черный - по вкусу, Масло растительное (для обжарки) - 2 ст. л.Подготовим все наши ингридиенты. Заливаем хлопья горячим молоком и дадим постоять 5-7 минут, чтоб хлопья набухли. Натрем на крупной терке сыр. Мелко рубим укроп. Томат натрем на терке. Нам нужно получить пюре. Если вас смущают семечки, то можно дополнительн...

Полезные морковно томатные оладьиИнгредиенты: морковь - 1 шт., томатный сок томато густо - 4 ст.л., хлопья овсяные 4-5 ст.л., яйцо - 1 шт., соль, кинза - несколько веточек, растительное маслоМорковь натереть на тёрке. Добавить яйцо, томатный сок Томато Густо, нарезанную кинзу и овсяные хлопья. Подсолить. Хорошо всё перемешать. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать оладушки под крышкой. Подавать с натуральным йогуртом или ...

Оладьи из цукини с фетой и травамиИнгредиенты: 3 средних или 2 крупных цукини, примерно 500 г, морская соль и черный перец, 1 крупная луковица, очистить и тонко нарезать, 3 крупных яйца, 200 г феты, нарезать кубиками, маленькая горсть мяты, листья порубить, маленькая горсть укропа, листья порубить, 2 ст. л. кедровых орешков, 3-4 ст. л. мукиОчистите цукини и натрите на крупной терке. Выложите в сито, стоящее над миской. Посыпьте щепоткой соли, тщательно перемешайте и дайте постоять примерно 10 мин. (Соль вытянет лишнюю влагу.) Руками выжмите цукини и переложите в большую миску. В это время раз...