Гратен из пасты с фетой и ветчиной

Количество персон: 1

Ингредиенты

паста - 400 г
фета - 100 г
ветчина - 100 г
майоран - 1 ст. л.
яичные желтки - 2 шт.
пармезан - 4 ст. л.
соль - по вкусу
черный перец молотый - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
cливки 35% - 200 г

Рецепт приготовления

Фету раскрошить. Добавить майоран и перемешать. Ветчину нарезать кубиками. В сотейнике довести до кипения сливки, пармезан, соль, перец. Снять с огня, ввести желтки и энергично размешать венчиком. Отварить пасту согласно инструкции на упаковке,откинуть на дуршлаг. Я использовала пасту седани ( короткие ребристые трубочки). Добавить сливки, ветчину, щепотку перца и хорошо перемешать. Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить пасту.Сверху равномерно распределить фету и запекать в разогретой до 200 °С духовке под грилем 5 минут. Приятного аппетита:)

Источник

Похожие рецепты

Экзотический салат из пасты с ананасом моцареллой и ветчинойИнгредиенты: паста - 400 г, ананасы - 800 г, оливковое масло - 5 ст. л., сахар коричневый - 1 ст. л., ветчина - 200 г, моцарелла - 150 г, уксус - 2 ст. л., мед - 1 ст. л., перец - по вкусу, кинза свежая - 1 горсть, перец розовый - по вкусу, лимоны - 1 шт.Пасту отвариваем "аль денте". Ананас режем кубиками. Обжариваем его пару минут в 1 ст.л. оливкового масла. Посыпаем коричневым сахаром и даем ему слегка карамелизироваться. Оставляем остывать. Ветчину режем кубиками. Моцареллу - также. Или используем моцаре...

Гратен с баклажанами и помидорами гриль и фетойИнгредиенты: 3 больших баклажана (у меня 5 маленьких), 3 больших томата (у меня штучек 7 средних), 2-3 зубчика чеснока, 300 г феты (у меня 200 г), соль, перецНам понадобятся: Баклажаны (я их очищаю, что совсем необязательно) и помидоры нарезаем кружочками, можно избавиться от семечек (я не стала). Разогреваем сковороду-гриль (в рецепте гриль духовки, и их смазывают 2 ст.л. масла) и обжариваем наши овощи порционн...

Гратен дофинуа с ветчинойИнгредиенты: картофель - 900 г, ветчина - 400 г, молоко - 240 мл, сливки 33-35% - 300 мл, сыр твердый - 120 г, масло сливочное - 1 ч. л., чеснок - 1 зубчик, молотый мускатный орех - ч. л., соль - 3 щепотки, перец - 1 щепоткаКартофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Форму с высокими бортиками и антипригарным покрытием смазать сливочным маслом. Картофель и ветчину аккуратно уложить в форму слоями. Ветчины может быть 1 или 2 слоя, ...

Тыквенный гратен с ветчинойИнгредиенты: Тыква - 250 г, Сыр - 50 г, Молоко - 200 мл, Пшеничная мука - 1 столовая ложка, Сливочное масло - 1 столовая ложка, Ветчина - 80 г, Лук репчатый - головки, Сладкий перец - штуки, Шампиньоны - 1 штука, Растительное масло - 1 столовая ложка, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусуОчистить тыкву от семян. Часть тыквы нарезать на кусочки, удалив кожуру. Остальную часть нарезать на тонкие дольки. Поставить тыкву в микроволновую печь на 5 минут. Отложить 4 дольки для украшения гратена, остальную тыкву размять в пюре. Мелко нарезать лук,...