Горячая закуска из паприки с крем-сыромПродукты для приготовления. Перец почистить. Черри помидоры порезать на половинки. Крем-сыр смешать с Фетой. Половинки перца начинить пастой из крем-сыра с Фетой. Вложить половинки черри. Посыпать зеленью. Натереть сыр и смешать с майонезом. Положить в жаро...Ингредиенты: Перец болгарский - 2 шт, Помидоры черри - 8 шт, Сыр мягкий - 100 г, Сыр голландский - 60 г, Майонез - 2 ст. л., Фета - 30 г, Петрушка - 10 г, Масло растительное - 1 ст. л.
Гнёзда из хлеба со свиным окороком, сыром и творожным кремом.Срезать с хлеба корочки. Каждый ломтик раскатать скалкой. Затем смазать с двух сторон оливковым маслом. Выложить ломтики в форму для маффинов, утрамбовывая пальцамми. Запекать в разогретой духовке до золотистого цвета. Окорок нарезать небольшими брусочками....Ингредиенты: окорок свиной 6 ломтиков., творог мягкий 0% 100 гр., сливки 22% 2 ч.л., оливковое масло., соль, перец, сушеная паприка., каперсы и помидор черри для декора.
Кабачково-куриное суфле (дуэль)Грудки пропускаем через мясорубку, кабачок натираем на крупной терке, смешиваем грудки и кабачок, добавляем половину соли и специй Взбиваем сливки, яйца, крем сыр и оставшиеся соль и специи до образования однородной, пышной массы Соеденяем обе массы и хоро...Ингредиенты: 1 крупный цуккини, 500 гр. куриной грудки, 3 яйца, 100 гр. крем-сыра, 1/2 ст. кулинарных сливок, по 1 ч.л. соли, перца, паприки, чеснока, растительное масло
Закуска "Просто, быстро, вкусно"Тунец (предварительно слив масло), мягкий сыр, анчоусы, каперсы и йогурт пробить погружным блендером до однородности. Добавить сок половины лимона (ориентируйтесь на свой вкус, возможно, вам понадобится чуть меньше), перец. Каперсы и анчоусы достаточно солё...Ингредиенты: Тунец (в масле) - 250 г, Сыр мягкий (типа Филадельфия) - 250 г, Анчоусы - 2 шт, Каперсы (маринованные) - 1 ч. л., Лимон - 0,5 шт, Йогурт (греческий) - 1 ст. л., Перец черный - по вкусу, Творог (типа ricotta) - 150 г, Йогурт (греческий, натуральный, без доба...
Рулеты из индейки с баклажанами (сложносочинённые)Баклажан нарезать вдоль (4 кусочка) и отложить на пол-часа. Потом промыть под холодной водой и обжарить на подсолнечном масле до золотого цвета. В это время индюшку аккуратно отбить в целофановом пакете. На блюдечко выдавить чеснок добавить соль, перец, зел...Ингредиенты: шницель индюшки (в смысле грудка) 2 шт., 1 баклажан, соль, перец, зелень в виде специй, 2 зубчика чеснока, ветчина, тёртый сыр, грецкие орехи, майонез, сметана 250 мл., горчица, помидор, оливки с паприкой, 2 яйца, крем фреш (французская сметана)
Мясные капкейки с начинкойСварить картофель и сделать пюре с добавлением сливочного масла, молока и соли. Панировочные сухари или хлеб залить молоком, перемешать и оставить набухать. Грибы мелко нарезать, сыр потереть на терке. Положить в блендер лук, замоченные сухари, яйца, измель...Ингредиенты: Фарш мясной (свинина/говядина) - 650 г, Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 100 мл, Сухари панировочные|Панировка (или хлеб) - 40 г, Лук репчатый - 1 шт, Соль - по вкусу, Специи - по вкусу, Шампиньоны - по вкусу, Сыр твердый - по вкусу, Пюре картофельное
Пирог-запеканка на тортильеВот такие лепёшки послужат дном-основой запеканке, но можно воспользоваться пластовым лавашом в 2 слоя. Смазываем хорошенько мультиварку внизу чаши и укладываем внахлёст тортильи. Для начинки взбиваем яйца. Можно взять густую сметану или вот такой крем-сыр....Ингредиенты: Лаваш (кукурузная тортилья) - 4 шт, Сыр сливочный - 100 г, Яйцо куриное - 3 шт, Капуста цветная - 50 г, Перец сладкий красный - 1 шт, Маслины - 10 шт, Укроп - 1 ст. л., Паприка сладкая - 1 ч. л., Приправа - 0,5 ч. л., Сыр твердый - 1 горст., Рис (Кубань от ...
Мясные капкейки(кексы) с начинкой - горячее блюдо или закускаРецепт мясных кексов, или капкейков, или маффинов. Называйте, как хотите. Предлагаю вариант красивого оформления блюда из простых продуктов. Можно подавать как на горячее, так и на закуску. Сварить картофель и сделать пюре с добавлением сливочного масла. ...Ингредиенты: фарш(свинина+говядина) - 650-700 гр., яйцо - 2 шт., молоко - 100 мл., сухари(хлеб) - 40-50 гр., лук - 1 шт., соль, специи, грибы, сыр, картофельное пюре.
Неаполитанский чизкейк с томатами и базиликомМелко размолоть фисташки. Смазать топленым маслом 6 формочек для маффинов или 6 формочек для суфле. У меня вышло 11 штук. Присыпать каждую выемку фисташками. В большой миске миксером взбить рикотту, сливочный сыр, яйца (вместо рикотты положила творог, сливо...Ингредиенты: Масло топленое (для смазки формочек) - 2 ст. л., Крем (творожный, "Филадельфия", "Almette") - 250 г, Рикотта (творог) - 250 г, Сметана (или натуральный йогурт) - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Томаты вяленые (в масле ) - 12 шт, Базилик - 1/2 пуч., Лук зеленый ...
пикантный треугольник(игра-дуэль)БИСКВИТ:ЯЙЦА взбить ,тонкой струйкой влить воду,добавить специи бульона.Включить миксер на самую высокую скорость и взбивать 8 минут.Муку просеять,смешать с крахмалом и разрыхлителем,добавить постепенно во взбитые яйца,аккуратно перемешивая.Лист застелить ...Ингредиенты: бисквит: 4 яйца, 7-8 ст.л. горячей воды, 150 гр. муки, 60 гр. крахмала, 2 ст.л. овощного бульона(порошок), 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. паприки, начинка: 100 гр. мягкого сыра brunch, 150 гр. exquisa, 150 гр. плавленный сыр( дружба), 4-5 яи...
