Горячая закуска из лаваша с рыбой или "лав-лаваш"Рыбу разобрать на кусочки. "Крабовые пачки" мелко нарезать. Нашинковать зелень. Сыр натереть на крупной турке В чашке смешать все ингредиенты,приправить солью и перцем Лаваш нарезать на квадраты,на каждый квадрат выложить ложку начинки, свернуть "блинчиком"...Ингредиенты: 2 листам тонкого лаваша, 200 г. сёмги(форели,горбуши.)горячего копчения или отварной, пучок зелени(петрушка,укроп,зелёный лук, 150-200 г. твёрдого сыра (голландский,советский,пармезан.), масло для жарки, соль, перец чёрный молотый
Горячая закуска в багетеБагет порезать кусочками высотой 7-9 см и маленькой ложкой вынуть мякиш так, чтобы осталось донышко. Грибы и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Чеснок измельчить. Колбасу мелко порезать. Соединить грибы с луком, чеснок и колбасу, посолить,...Ингредиенты: багет – 2 шт., грибы – 200 гр., колбаса – 150 гр., сыр – 150 гр., луковица – 1 шт., чеснок – 1 зубок, укроп – несколько веточек, сметана – 3 ст.л.
Горячая закуска из баклажанов с пармезаномБаклажан моем, сушим, отрезаем хвостик, нарезаем вдоль толщиной около 5 мм. Нижний и верхний слои можно отложить до следующей готовки и отправить в какой-нибудь соус. Кусочки баклажана слегка обмазываем оливковым маслом и отправляем под гриль. Как вариант, ...Ингредиенты: 1 баклажан, оливковое масло extra virgin olive oil от Джейми Оливера, 150 г моццареллы (лучше из молока буйволиц), 4 ст.л. тёртого пармезана, 2-3 ч.л. красного песто от Джейми Оливера, свежемолотая морская соль из меленки от Джейми Оливера
Горячая закуска из тыквы с беконом и соусом "блю чиз"Подготовьте ингредиенты: тыкву несладких сортов, тонконарезанный бекон или грудинку и голубой сыр. Срежьте с тыквы кожуру, удалите семена и нарежьте мякоть на ломтики толщиной около 5 мм. Посыпьте ломтики тыквы сухими ароматными итальянскими травами. Затем ...Ингредиенты: тыква - 5 ломтиков, бекон - 5 ломтиков, итальяские травы - 1 щепотка, голубой сыр - 1 ст. ложка, йогурт - 2 ст. ложки, лимонный сок - 0,5 ч. ложки
Горячая закуска «Новогоднее чудо»Картофель помыть и отварить в мундире, остудить. Очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Добавить выдавленный чеснок, одно яйцо, муку, посолить, поперчить и перемешать. В готовый свиной фарш добавить мелко порезанный репчатый лук, посолить, поперчит...Ингредиенты: Сыр твердый (Белебеевский «Башкирский медовый») - 100 г, Фарш мясной - 150 г, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Картофель - 4 шт, Чеснок - 1 зуб., Сметана (15%) - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по...
Горячая закуска в лаваше с ветчинойПомидор вымыть, разрезать на кружки, натереть твердый сыр. Вымыть и порубить зелень укропа и петрушки, кинзы. Ветчину тонко нарезать кружками. Тонкий армянский лаваш сбрызнуть охлажденной водой, выложить на сковороду, смазанную сливочным или растительным ма...Ингредиенты: ветчина - 50 г, сыр твердый - 20 г, лаваш армянский - 1 шт., помидоры - 1 шт., яйца - 1 шт., масло сливочное/растительное, перец черный молотый, зелень, соль
Горячая закуска из языка с сыром1. Язык промыть. 2. В скороварку влить 1,5 л воды, добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Выложить язык. Варить 40 минут. Готовый язык очистить от кожицы и нарезать ломтиками. 3. Сыр натереть на крупной терке и смешать с сухарями. 4. Сливочное масло...Ингредиенты: Язык говяжий - 500 гр, Твёрдый сыр - 150 гр, Сливочное масло - 30 гр, Панировочные сухари - 0.5 стак. (200 мл), Душистый перец - 5 шт., Лавровый лист - 3 шт., Соль - 1 чайн.л., Петрушка - по вкусу
Горячая закуска со шпинатом и сыромИтак,вот начинка,которая осталась,но пришла в этот рецепт! Для этого смешиваем тёртый сыр с творогом,шпинатом,чесноком и маслинами. Подробно здесь: http://www.edimdoma.ru/retsepty/70116-shpinatno-syrnye-ravioli Хлеб был дома многозерновой,очень подходит для...Ингредиенты: шпинат - по вкусу, пармезан - по вкусу, творог - по вкусу, чеснок - 1 зубчик, маслины - по вкусу, хлеб цельнозерновой - 3 куска
Горячая закуска из чиабаттыПродукты. Было 2 покупные (пекут рядом с домом прямо в супермаркете) чиабатты: белая и серая. Делаем надрезы глубоко, но не до конца, крест-на-крест. Сыр дольками заталкиваем в прорези. Масло достать заранее, чтобы было мягкое. Черри нарезать. Помидоры доль...Ингредиенты: чиабатта - 2 шт., сыр - 200 г, сливочное масло - 100 г, помидоры черри - 1 веточка, перец болгарский красный - 1 шт., перец острый - 1 стручок, лук красный - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, хмели-сунели - 1 ч. л., лук зеленый - пучка, базилик свежий - пучка, сол...
Горячая закуска "Пескарики"Нарезаем рыбу на небольшие кусочки и замачиваем в смеси соевого соуса и лимона на 15 минут. Рыбу обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанный лук, немного обжариваем и добавляем сливки. Тушим 5 -7 мин...Ингредиенты: Тесто слоеное (для основы рыбки) — 500 г, Филе рыбное (для начинки) — 300 г, Лук репчатый (для начинки) — 2 шт, Лимон (для змачивания) — 1 шт, Специи по вкусу, Сливки — 100 г, Мука
