Грибные баклажаны или баклажанные грибыБаклажаны очистить от кожуры, порезать крупными кубиками. Не солить (современные сорта не горчат)! Яйца "разболтать" и добавить к баклажанам. Тщательно перемешать и отправить в холодильник на 1-2 часа. За это время яйца впитаются в баклажаны, кото...Ингредиенты: Баклажан (среднего размера) - 2 шт, Шампиньоны - 500 г, Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Соевый соус (ТМ "Кikkoman") - 3 ст. л., Масло растительное - 4 ст. л., Петрушка - 1 пуч.
Закуска из баклажановИнгредиенты. Баклажаны порезать кружочками толщиной 1 см. Кружочки баклажан натереть солью и положить на деревянную доску минут на 10-15. Почистить лук, порезать его полукольцами. Жарить лук на сковороде в растительном масле. Почистить морковь, натереть на...Ингредиенты: Баклажан (небольшие) - 3 шт, Помидор (средние) - 4 шт, Морковь - 3 шт, Лук репчатый - 3 шт, Перец болгарский - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Соль (по вкусу), Масло растительное, Петрушка, Укроп, Базилик
Горячая закуска из баклажанов "Грибы"1. Взбить яйца с солью и перцем, добавить туда баклажаны с кожицей, нарезанные кубиками (размером с небольшие грибочки). Замочить в яичной смеси на 15 минут. 2. Обжарить лук на сливочном масле 3. Добавить баклажаны с яйцами и очень быстро премешивать (яични...Ингредиенты: Баклажан - 3 шт, Лук репчатый (среднего размера) - 4 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Сметана - 200 г, Масло сливочное - 100 г, Соль (по вкусу)
Закуска из баклажанов с грибамиПродукты... Закипятим воду с добавлением уксуса, соли, лаврового листа, острого перца; варим баклажаны 7-10 мин.... ...пока не станут прозрачными; воду сливаем баклажаны отложим. Перец салатный, лук нарезаем соломкой, чеснок, зелень - мелко; на разогретой, ...Ингредиенты: Баклажан (крупный) - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Грибы (консервированное ассорти) - 200 г, Миндаль - 1-2 ст. л., Лук-порей (зелень) - 1/3 шт, Чеснок - 2-3 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Масло кунжутное (по вкусу), Соевый соус (по вкусу), Соль, Перец кра...
Закуска из баклажанов грильДля приготовления закуски я взяла два средних баклажана. Нарежьте баклажаны кружками толщиной около 0,5 сантиметра, выложите в сито и как следует посолите. После этого переверните и снова посолите – пересолить не бойтесь. Дайте полежать минут 10, затем хоро...Ингредиенты: Баклажан (средний) - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Петрушка - 1 пуч., Масло оливковое - 4 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Багет - 1 шт
Закуска из баклажанов и помидоров "Patlican meze"Режем баклажаны крупно, заливаем водичкой и оставляем минут на 5 - 10. Потом отжимаем водичку и выкладываем на салфетку, чтобы были сухие. Режем помидоры крупно (фото немного размыто получилось) В казан наливаем масло, нагреваем, кладем баклажаны. Жарим до ...Ингредиенты: Баклажан (средние) - 2 шт, Помидор (большие, сочные) - 2 шт, Соль, Масло растительное (для жарки), Чеснок (по желанию)
Вкуснейшая закуска с баклажаном и грибамиВымыть кабачок, баклажан и стебель сельдерея, обсушить. Нарезать кабачок и баклажан сначала кольцами, а потом брусочками, кожицу не очищать!!! Стебель сельдерея нашинковать пластинами. Выложить баклажан, кабачок и сельдерей в посуду для СВЧ, накрыть крышкой...Ингредиенты: Баклажан (средний) - 1 шт, Кабачок (молодой) - 1 шт, Сельдерей черешковый - 1 шт, Помидоры черри - 6 шт, Перец чили - по вкусу, Вешенки - 250 г, Масло растительное - 4 ст. л., Чеснок (по желанию, я не добавляла) - 3 зуб., Бальзамик - 1 ст. л., Уксус (винный...
Закуска из баклажанов со сметаной и грибамиХочу представить вам очень вкусную закуску из баклажанов - запеченные овощи, жареный лук и грибы, чеснок. Все это заправляется сливочным сыром или сметаной. Я выбрала сметану 15% - из-за меньшей жирности. Закуску можно измельчить погружным блендером и превр...Ингредиенты: Баклажан - 2 шт. (не крупные), Перец болгарский - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Шампиньоны - 4 шт., Масло подсолнечное - 2 ст.л., Сливочный сыр (сметана) - 1,5-2 ст.л., Зелень - 2 ст.л., Чеснок - 3 зубчика, Перец ч.м. - по вкусу, Соль - по вкусу
Баклажаны, фаршированные курицей и грибамиПриготовьте быструю закуску или легкое горячее из баклажанов, курицы и сыра. Куриное мясо надо предварительно отварить. Выкладываем кольца баклажанов на противень, солим, перчим, смазываем сметаной или майонезом, сверху укладываем куриное филе, грибочки и п...Ингредиенты: Баклажан 2 Штуки, Сметана 100 Грамм, Куриное мясо отварное 200 Грамм, Шампиньоны свежие или замороженные 100 Грамм, Сыр твердый 100 Грамм
Мини-пицца на баклажанахМини-пиццы на баклажанах действительно очень вкусные! Нежная сырная шапочка, под которой спрятаны ароматные грибы и пепперони, и все это на хрустящем кружочке из баклажана! Как по мне, такие мини-пиццы - прекрасная закуска, которая станет отличной альтернат...Ингредиенты: Баклажан 1 Штука, Томатный соус 2 Ст. ложки, Шампиньон 1 Штука, Пепперони 3-5 Ломтиков, Сыр твердый 70 Грамм
