Горшочки с пельменями с курятиной и чесноком с лисичками

Ингредиенты

Мякоть куриных бедер
чеснок
мука
лук
растительное масло
грибы
сметана
соль

Рецепт приготовления

Собрала совсем немного лисичек Сварила в подсоленной воде, шумовкой перенесла в сковороду с жареным луком, немного потушила. Тесто замесила из муки с теплой подсоленной водой, ком облила одной ложкой растительного масла и положила в полиэтиленовый пакет на полчаса (при такой процедуре не нужно при лепке посыпать стол мукой, мука понадобится только для посыпки дощечки при отправке в морозилку, а если варим всё сразу, мука не будет нужна). Сырую мякоть курицы (у меня филе куриных бедер) крошим ножом мелкими кусочками – до 1 см, солим, перчим, всыпаем нарезанный пластинками чеснок (1 зубочек на 50 г мякоти), перемешиваем, накрываем и убираем на полчаса в холодильник. Лепим пельмени, варим в подсоленном кипятке, раскладываем по нескольку штук в керамические горшочки, подливаем немного бульона, сверху укладываем лисички с луком, перед подачей прогреваем горшочки в духовке минут 15-20 или 5 минут в микроволновке.

Источник

Похожие рецепты

Горшочки с курятиной цветной капустой и сливкамиИнгредиенты: куриное мясо - 1,3 кг, цветная капуста - 0,3 кг, сливки питьевые 10% - 0,5 л, сыр типа голландского - 100 гр, яйцо куриное - 1 шт, соль, растительное маслоВ старой газетной вырезке употреблялась говядина, и цветной капусты бралось побольше, и другие приправы, но исходим из того, что есть в холодильнике... А в холодильнике лежало 8 куриных бедрышек, которые я освободила от косточек и порезала на достаточно кру...

Горшочки с гречкой курятиной и сметанно помидорным соусомИнгредиенты: гречневая каша, отварная или запеченная курятина, помидоры, растительное масло, мука, сметана, специиВчерашнюю курятину и утреннюю кашу раскладываем по горшочкам Готовим соус: на сковороду с небольшим количеством растительного масла выливаем натертые помидоры (около 150 г), солим и посыпаем пряностями кипятим, всыпаем пару столовых ложек муки растираем, до...

Пицца пирог с курятиной лисичками и овощамиИнгредиенты: Куриные спинки, лисички, лук, морковь, дрожжевое тесто, томатный соус, сыр, зелень, уксус, пряностиЗапекаем в духовке куриные спинки до румяности, а также лепешку из дрожжевого теста. Нарезанный лук заливаем на несколько минут 1-2%-м раствором любого уксуса. Отцеживаем его и обжариваем на вытопленном жиру, всыпаем отваренные лисички, натертую морковь и м...

Фарфалле с лисичками и чеснокомИнгредиенты: лисички свежие - 500 г, чеснок молодой - 3 зубчика, сливки жирные - 300 мл, сыр пармезан - 100 г, фарфалле - 1 упаковка, укроп свежий - 1 пучок, мука - 1 ст. л., соль, перецЛисички отвариваем в подсоленной воде 15-20 минут. Затем промываем их и обсушиваем на дуршлаге.Мелко рубим чеснок и быстро обжариваем на оливковом масле до появления яркого аромата. Выкладываем лисички и жарим их минут 5-7.На отдельной сковородке поджаривае...