Горшочки гроздья рябины

Количество персон: 2

Ингредиенты

Свинина - 300 г
Лук красный - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чернослив - 6 шт
Яблоко (зеленое) - 1 шт
Клюква (соус + немного для украшения) - 1 горст.
Сахар (соус) - 1 ч. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Сыр твердый - 50 г
Масло растительное (для жарки, немного)
Соль (немного, по вкусу)
Перец черный (молотый, немного, по вкусу)

Рецепт приготовления

Мясо нарезаем длинными тонкими ломтиками. Можно немного отбить. Немного солим и перчим - по вкусу.
На мясо кладём чернослив (предварительно хорошо промытый, распаривать не нужно).
Сворачиваем рулетиками.
Рулетики обжариваем на растительном масле, со всех сторон до румяной корочки (до готовности доводить не нужно).
Выкладываем рулетики в горшочки.
На растительном масле обжариваем морковь, нарезанную полу-кружочками.
Добавляем лук, нарезанный соломкой. Обжариваем слегка 2-3 минуты.
В горшочек, добавляем яблоко, очищенное от сердцевины, нарезанное дольками (у меня на каждый горшочек ушло по половинке яблока).
И добавляем лук с морковью.
Клюкву разминаем в миске, добавляем сахар, немного воды (1 ст. ложку) и ставим на огонь. Как закипит, варим помешивая 1 минуту на сильном огне. В конце добавляем соевый соус.
Вливаем в горшочки соус.
Ставим в духовку (холодную), включаем (температура 180 градусов). Готовим минут 25-30.
Тем временем, по любому, любимому Вами рецепту, жарим блины. Натираем сыр на мелкой тёрке. На блинчик насыпаем немного сыра.
Сворачиваем трубочкой и выкладываем в горшочки. У меня получилось по 2 блинчика на горшочек.
Посыпаем сверху сыром и из клюквы выкладываем "гроздь рябины". Веточка - веточка петрушки. Ставим ещё раз в духовку (на этот раз без крышек), на 5 минут, при температуре 200 градусов.
Подавать горячими. Кушать, окуная блинчик в соус.

Источник

Похожие рецепты

Горшочки сосИнгредиенты: Сосиска - 3-4 шт, Картофель (средний) - 3-4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Майонез (или сметана), Кетчуп, ПриправаОчистим и нарежем соломкой картошку. Обжарим ее до небольшой румяности минут 10. Просто для запаха картошка должна оставаться сыроватой. Мелко нарежем лучок и немного обжарим его. Нарежем сосиски и добавим к луку. Добавляем кетчуп и приправы (у меня красна...

Махеевские горшочкиИнгредиенты: Курица - 500 г, Картофель - 4 шт, Огурец (огурец соленый) - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Майонез - 8 ст. л., Приправа (по вашему вкусу), Соль1. Берем курицу и режем ее соломкой, мяса не жалеем 2. Берем огурчики СОЛЕНЫЕ!!! и также режем их соломкой 3. Перемешиваем огурцы с мясом, добавляем нашинкованный лук, измельченный чеснок, соль, приправы, которые вы больше всего любите 4. Чистим картошку и ...

Горшочки xxlИнгредиенты: свинина, болгарский перец-1, морковь-1, лук репчатый, помидоры-2-3, картофель-5, майонез, тертый сыр, соль, перец, мясной бульон(можно на кубиках)Режем кубиками свинину и обжариваем её на сковородке( не до готовности). Режем лук, перец, помидоры, картофель. Трём на крупной терке морковь. Лук+морковь+перец+помидоры слегка обжарить и потушить. В горшочки добавляем: свинина+картофель+овощи+бульон. Посол...

Заливное из рыбы и морепродуктов гроздья рябиныИнгредиенты: 2 ст. рыбного бульона, 200 гр. отварной красной рыбы, 2 ст. л красной икры, 100 гр. креветок в рассоле, 1 ст. л желатина, 2 ст. л майонеза «слобода» на перепелиных яйцах, для украшения: петрушка – несколько листочков, красная икра – 2 ч лЖелатин замочить в 1 ст бульона и оставить на 40-60 минут. Креветки слить с рассола, обсушить. Замоченный желатин подогреть на небольшом огне до растворения не давая закипеть и смешать с остальным бульоном. На дно креманок выложить по 1 ст л икры, залить бу...