Гороховый суп с говяжьим фаршем в мультиварке

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Говяжий фарш (300 г.)
Сушеный зеленый горох (1 стак.)
Картофель (6 шт.)
Лук репчатый (1 шт.)
Морковь (1 шт.)
Вода (3 л.)
Поваренная соль (1 ст.ложк)
Перец черный молотый (0.5 ч.ложк)
Подсолнечное масло (1 ст.ложк)

Рецепт приготовления

Поставить мультиварку на режим Жарка. Влить в чашу подсолнечное масло. Положить фарш. Жарить 10 минут, помешивая и разделяя на кусочки лопаткой.
Горох тщательно промыть. Я использую зеленый колотый горох, поскольку он не требует предварительного замачивания и хорошо разваривается. Через 10 минут Жарки добавить в чашу горох, влить воду. Закрыть крышку мультиварки и поставить на режим Суп на 1 час 10 минут.
Картофель очистить и нарезать соломкой (или как на обычный суп). Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Если вы не любите тертую морковь в супе - можно нарезать на кусочки. В этом случае добавьте ее чуть раньше в чашу, чтобы она успела провариться.
Когда на дисплее мультиварке будет оставаться время обратного отсчета 50 минут - добавьте в чашу картофель.
Следом добавьте нарезанный лук и натертую морковь. Добавьте специи.
Закрыть крышку мультиварки и готовить до окончания режима.
Подавать горячим. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Быстрая самса из слоеного теста с говяжьим фаршемИнгредиенты: тесто слоеное дрожжевое - 500 гр., фарш говяжий - 500 гр., лук репчатый - 1 шт., яичный желток - 1 шт., кунжут - 1 ст.л., соль, перецОчень простая и вкусная выпечка. Справится даже ребёнок, а вкусно – сказочно! Фарш обжариваем на сковороде с рубленым луком, солью и перцем. Тесто размораживаем, нарезаем квадратом. Тесто раскатываем, выкладываем по 2 столовых ложки начинки. Скрепляем т...

Эчпочмак с говяжьим фаршем по татарскиИнгредиенты: молоко - 250 мл, масло сливочное - 100 г, сметана - 100 мл, дрожжи сухие - 7 г, яйца - 1 шт., соль - 2 ч.л., сахар - 1 ч.л., мука, говяжий фарш - 500 г, картофель - 6 шт., лук репчатый - 2 шт., перец черный молотый, специи, сольНагреть молоко до температуры 40 градусов. Небольшую его часть отлить, добавить сахар и дрожжи, поставить в тепло на 15 минут, чтобы дрожжи «заработали». В оставшееся молоко добавить яйца, сметану, размягченное сливочное масло, соль. Размешать, затем влить ...

Картофель фаршированный говяжьим фаршем с брокколи в духовкеИнгредиенты: Брокколи - 2 шт., Вода - 1 стак. (200 мл), Твёрдый сыр (нежирный тертый) - 180 гр, Сметана - 0.5 стак. (200 мл), Говядина (фарш) - 250 гр, Картошка - 4 шт., Зелёный лук (нарезанный) - 10 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 10 грДля начала проткнем картофель вилкой, теперь поместим картофель в заранее разогретую духовку и запекаем на среднем огне, иногда переворачивая, пока картофель не будет готов. Пока запекается наш картофель, приготовим начинку. Фарш обжарим на сковородке в теч...

Зур бэлиш с говяжьим фаршем и картофелемИнгредиенты: для теста : мука - 500 гр., растительное масло - 4 ст.л., вода - 150 мл., соль - 1 ч.л., для начинки - говяжий фарш - 500 гр., картофель - 5 шт., лук - 2 шт., соль, перец по вкусу, бульон для вливания пирог - 1 стаканСначала замесим тесто. Смешать все ингредиенты. Тесто должно получиться эластичным. Тесто обмять и дать отдохнуть. Пока тесто отдыхает займемся начинкой. Картофель нарезать кубиками шириной в 1 -1,5 см, лук тоже мелко нарезать. Все это перемешать, добавить ...