Голубцы с индейкой охотничьими колбасками и миндалем в мультиварке

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Крупные верхние листья савойской капусты - 8 шт.
Филе индейки - 300 г
Охотничьи колбаски - 2 шт.
Бекон - 2 ломтика
Оливковое масло - 2 ст. л.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Миндаль - 50 г
Белое сухое вино - 250 мл
Куриный бульон - 250 мл
Молотый мускатный орех - 1 щепотка
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Листья капусты вымыть и положить в форму для приготовления на пару. В чашу мультиварки налить воды до первого деления, включить режим «На пару» и готовить 10 минут. Вынуть и отбить кухонным молотком утолщенные стебли.
Филе индейки вымыть, обсушить и порубить ножом. Охотничьи колбаски нарезать кружками.
Налить оливковое масло в чашу мультиварки, установить режим «Жарка». Положить мелко нарезанные лук и чеснок и нарезанный узкими полосками бекон. Готовить 10 минут, помешивая. Переложить в миску. Добавить мясо индейки, колбаски, миндаль, подсолить, приправить перцем и мускатным орехом и перемешать.
Положить лист капусты на рабочую поверхность, на середину выложить начинку и свернуть конвертом.
Подготовленные голубцы сложить в мультиварку. Влить вино и бульон, закрыть крышку, установить режим «Мультиповар», готовить 25 минут при температуре 120°С. Готовые голубцы подавать с овощным салатом и рассыпчатым рисом.

Источник

Похожие рецепты

Тыквенный суп с фасолью и охотничьими колбаскамиИнгредиенты: Перец розовый (острый) - 1/3 ч. л., Корица - 1/4 ч. л., Тмин - 1 ч. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Лук репчатый - 1 шт, Колбаски (охотничьи) - 100 г, Тыква - 300 г, Перец чили (очистить от семян) - 1/3 шт, Сок лимонный - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу)Предварительно замоченную в холодной воде фасоль (у меня стояла ночь) отварить 2 часа. Откинуть на дуршлаг, отвар не выбрасывать. Пока варилась фасоль, мы занимались тыквой, нарезав ее небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами, чеснок - тонкими пласти...

Острое лобио с охотничьими колбаскамиИнгредиенты: Фасоль (Пинто ТМ "Мистраль", красная, пестрая) - 200 г, Колбаски (Охотничьи) - 150 г, Петрушка - 1 пуч., Лук белый - 1 шт, Чеснок - 5 зуб., Масло растительное - 15 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Фасоль отварить согласно инструкции. Лук порезать кубиками. Обжарить на растительном масле, добавить охотничьи колбаски, нарезанные кружочками. Когда колбаски начнут подтаивать, добавить готовую фасоль. Хорошо перемешать и прогреть несколько минут. Петрушк...

Десерт глазунья с охотничьими колбаскамиИнгредиенты: Драже (M&M, желтый), Шоколад белый - 1 шт, Соломка (соленая)Растопить шоколад на водяной бане. Застелить плоский противень пергаментной бумагой. Чайной ложкой выкладываем белый шоколад (одна полная ложка на одну глазунью), пока он не застыл, кладем туда драже и соленные палочки. Когда шоколад застынет, раздаем его к...

Запеканочка картофельная с охотничьими колбаскамиИнгредиенты: Духовку разогреть до 190°С. Картофель почистить, замочить на несколько часов в воде и нарезать кружочками как можно тоньше. На крупной терке натереть сыр. Взбить слегка яйца, посолив и поперчив. Мелко нарезать лук и укроп. Немного сыра оставить, остальной ...