Голубцы с грибами и перловкой в мультиварке

Время приготовления: 700 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Сушёные грибы - 100 гр
Перловка - 100 гр
Грибной бульон - 150 мл
Морковь - 160 гр
Лук репчатый - 140 гр
Капуста белокочанная - 500 гр
Растительное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Укроп - 20 гр
Кетчуп - 50 гр

Рецепт приготовления

1. Сушеные грибы вымойте, залейте холодной водой на пару часов. Затем отварите и оставьте в этом бульоне на ночь.2. Хорошо промойте и замочите на ночь перловую крупу.3. Бульон от грибов оставьте на потом, а сами грибы мелко порежьте.4. Морковь и лук очистите, половину того и другого тоже мелко нарежьте.5. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите в него порезанные овощи и грибы.6. Перловую крупу отварите в подсоленной воде в течение 10 минут, после чего выложите ее также в чашу.7. Добавьте соль и перец, все перемешайте.8. Включите режим "Жарка" ("Выпечка"), время - 20 минут.9. В подсоленной воде отварите капустные листья.10. Начинка готова - заверните ее в капустные листья, выложите на дно чаши мультиварки.11. Сверху натрите на крупной терке оставшуюся морковь, оставшийся лук нарежьте полукольцами.12. Залейте все грибным бульоном.13. Выберите режим "Тушение", время - 1 час.14. Готовое блюдо посыпьте свежим укропом, подавайте с кетчупом.Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сааамые ленивые голубцы с перловкойИнгредиенты: 400 грамм говядины, 1 яблоко, 1 луковица, 2 некрупные морковки, 1/6 маленького кочана капусты, 2 яйца, Соль, Перец черный молотый, 1 ч.л. сухого укропа, 1 стакан вареной перловой крупы, Заливка :1 упаковка детского томатного сока( 200 мл), ½ стакана сметаны, Еще 1 ч.л. сухого укропа, 1 ½ стакана горячей водыПриготовление: Говядину , яблоко, морковь, лук, капусту пропустить через мясорубку. Добавить яйца, соль, перец, укроп тщательно перемешать. Добавить перловку и опять перемешать. В глубокий противень положить крупные шарики. Сок, сметану и укроп соединить, з...

Голубцы с перловкой и морскими гадамиИнгредиенты: Перловая крупа - 300 г, Белокочанная капуста - 1 штука, Очищенные креветки - 100 г, Мидии - 100 г, Помидоры - 100 г, Чеснок - 4 зубчика, Красный лук - 1 головка, Зеленый базилик - 20 г, Петрушка - 10 г, Оливковое масло - 100 мл, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуУвесистый вилок капусты очистить от порченых листьев, если такие есть, и опустить на несколько минут в кастрюлю с кипящей водой. Затем вынуть, остудить под проточной водой и разобрать на отдельные листья. Листьев на четыре порции понадобится двенадцать штук...

Голубцы с грибам и перловкой постные в виноградных листьяхИнгредиенты: Лук, морковь и грибы обжариваем. Перловку отвариваем до полуготовности. Листья ошпариваем кипятком. Смешиваем овощи и перловку, по вкусу добавляем специи. Фарш заворачиваем в виноградные листья, укладываем в кастрюлю, заливаем томатным соком и варим до гот...

Голубцы с перловкой и сыромИнгредиенты: Перловку отварить, мясо прокрутить через мясорубку, сыр потереть. Лук порезать полукольцами, морковь потереть. Лук с морковью обжарить. Соединить мясо и перловку, добавить сыр и мелко порезанный зеленый лук, перемешать, посолить по вкусу. Кочан капусты разд...