Говяжья вырезка гриль + соусГовядина гриль у меня будет двух вариантов: на сковороде и в духовом шкафу в режиме гриль. На сковороде готовится очень быстро и подходит тем у кого нет "режима гриль"(у меня дома например сломался). Итак, филе очищаем от пленок, отрезаем стейк толщиной 1,...Ингредиенты: говяжья вырезка - по 1-2 стейка на человека, специи: свежемолотый перец, перец чилли, соль, смесь для мяса-гриль острая, для гарнира: шампиньоны (гриль), свежие помидоры, редис, лук сладкий, для соуса: 1/2 луковицы, 1/2 дольки чеснока, 50 мл. бульона, 50 мл...
Американская говяжья вырезка с соусом чимичурри1. Смешайте паприку, тмин, сухую горчицу, соль и перец. 2. Для приготовления соуса измельчите лук и чеснок. 3. Затем добавьте лук-шалот и чеснок в блендер вместе с оливковым маслом, винным уксусом, соком лимона, соль, перцем, красным перцем хлопьями и зелен...Ингредиенты: состав продуктов: говяжья вырезка - 800 г., масло оливковое - 2 ст.л., для смеси специй: паприка - 1,5 ст.л., тмин - 1,5 ч.л., горчица сухая - 1,5 ч.л., черный молотый перец - 1 ч.л., соль - 1,5 ч.л., для соуса: лук шалот - 1 шт., чеснок (зубчики) - 1-2 шт....
Говяжьи конвертики-гриль с овощамиГовядину порезать на пластины толщиной 1-1,5 см. и размером 10Х15 см. Натереть пластины чесноком с перцем. Залить соевым соусом и оставить мариноваться на 1 час (я держала 1,5 часа). Овощи порезать на тонкие кольца. На пластину говядины с одного края - выло...Ингредиенты: говяжья вырезка - 500 гр., маринад: соевый соус киккоман - 3 ст.л., смесь сушеного чеснока с черным перцем - 1 ст.л., начинка: кабачок молоденький - 1 шт., помидор - 1 шт., лук зеленый, любисток, соль - щепотка
Говяжья вырезка с горчичным масломДля этого блюда вырезаем центральную часть говяжьей вырезки(чтобы получился ровный по толщине кусочек, фото1) Делаем аккуратные надрезы наискосок с той стороны где на мясе пленка. Этим самым мы не дадим мясу, при жарке,скручиваться, и еще мясо хорошо впита...Ингредиенты: центральная часть говяжьей вырезки-около 400 гр, соль+перец(или другая готовая смесь приправ для стейков гриль), масло растительное ок. 2 ст.л., для соуса: 100 гр. сливочного масла, 2зубчика чеснока, 1 ч.л. горчицы, соль, перец
Медальоны из говяжьей вырезки в корочке из "пяти перцев"Мясо обкатать в смеси перцев, чтобы медальоны равномерно покрылись ею сбоку. Непокрытые части медальонов смазать маслом для гриля. Обжарить на гриле до желаемой степени прожарки. Овощи нарезать кружками, обжарить на гриле. Посыпать сыром, поставить под грил...Ингредиенты: помидоры – 100 г, пармезан тёртый – 20 г, цукини – 100 г, говяжья вырезка – 250 г, масло для гриля – 30 г, смесь "5 перцев" – 20 г, масло сливочное – 1 ч. л., крахмал кукурузный – 0.5 ч.л., сахар – 1 ч.л., клюква свежая – 50 г, шнитт-лук
Теплый салат с говяжьей вырезкойПриготовить соус: петрушку и чеснок измельчить, соединить с лимонным соком и оливковым маслом, хорошо перемешать и оставить в покое. Кольцами порезать цуккини и баклажаны. Перец нарезать треугольниками, шампиньоны разрезать пополам. Обжарить овощи на сковор...Ингредиенты: салатные листья, говяжья вырезка – 100 г, цукини – 1 шт., желтый болгарский перец – 1 шт., шампиньоны – 1-2 шт., томаты черри – 4-5 шт., руккола, веточка розмарина – 1 шт., баклажан – 1 шт., сок половины лимона, пучок петрушки, оливковое масло – 70 г, чесно...
Соус к говядине(стэйк прилагается:))Лук и чеснок порубить, спассеровать на 1ст.л. масла до мягкости(но не поджаривая) на медленном огне под крышкой. Добавить помидоры, томатную пасту, мелко нарезанный болгарский перец и порошок чили. Варить 10минут,посолить и добавить сахар по вкусу(сахара я ...Ингредиенты: 400 гр. консервированных помидоров( либо томат домашнего приготовления), томатная паста 2 ст.л., лук репчатый 1 головка, чеснок 2зубчика, перец болгарский зеленый 1 шт., порошок чили 1/2 ч.л., 100-150 гр. сырокопченого бекона(нарезка), 6 стейков из говяжьей...
Салат с зеленым омлетом и говядиной грильОтличное решение для летнего ужина! Основу салата составят свежие овощи и зеленый салат. Добавка мяса и омлета делает салат сытным, но не тяжелым. Кусок говяжьей мякоти толщиной не более 3 см смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль со всех ...Ингредиенты: говядина 300 Грамм (мякоть), салат айсберг 1 Штука (не слишком крупный), помидоры черри 10-12 Штук, помидоры вяленые 3 Штуки, яйца 2 Штуки, перец острый 1 Штука ( по вкусу), каперсы 1 Чайная ложка, соус Песто 1 Ст. ложка, горчица зерновая 1 Ст. ложка, лимон...
Мясо в СВЧГотовится мясо в микроволновке очень легко и просто. Самая большая загвоздка заключается в том, что у всех абсолютно разные микроволновки и это блюдо можно готовить только в тех микроволновках, в которых есть гриль. Желательно стейк преждевременно замаринов...Ингредиенты: Кусок говяжьей вырезки 1 Штука, Масло 10 Грамм, Соль, перец - По вкусу, Соус - По вкусу
