Говядина по сычуаньски с апельсиновой цедрой

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

говяжья вырезка - 300 г
масло растительное - 100 мл
перец чили сушеный - 2 шт.
цедра апельсиновая - 1 ст.л.
соус соевый - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло кунжутное - 1 ч.л.
перец сычуаньский молотый - ч.л.
соль - 1 щепотка
вино рисовое - 1 ст.л.
масло кунжутное - 1 ст.л.
корень имбиря - 2 см
соус соевый - 2 ч.л.
крахмал - 1 ч.л.

Рецепт приготовления

Нагреть растительное масло на сковороде.
Положить мясо на сито, поставленное на глубокую посуду, чтобы стекло масло.
Достать перец, мясо вернуть в сковороду.
Подавать говядину по-сычуаньски с апельсиновой цедрой с рисом и салатом из огурцов.

Источник

Похожие рецепты

Изюмные конфеты с апельсиновой цедройИнгредиенты: изюм черный - 100 г, грецкие орехи - 40 г, семечки - 20 г, апельсиновая цедра - 30 гПодготовить ингредиенты. Промыть изюм и высушить. Снять с чуть меньше половины апельсина цедру, порезать на небольшие кусочки. Измельчить в блендере цедру и изюм. После добавить орехи и семечки, снова измельчить до желаемой консистенции, на свое усмотрение ...

Творожник с яблоками и апельсиновой цедройИнгредиенты: Тесто: 2 ст. муки (200 г стакан), 1 пакетик разрыхлителя, 1/2 ст. сахара, 110 г маргарина или масла, Начинка: 4 средних яблока (у меня 2 крупных), 500 г сухого творога, 4 яйца (я взяла 2 крупных), 200 г сахара (можно уменьшать), 200 г сметаны (150), 1 п. ванилина, лимонный сок (не было в рецепте), цедра 1 апельсина (не было в рецепте)Яблоки натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Творог протереть через сито. Смешать со сметаной, яйцами, сахаром, ванилином. Добавить в творог тертые яблоки, хорошенько перемешать. Добавить цедру апельсина. Смешать сухие инг...

Пирог с цукини и апельсиновой цедройИнгредиенты: Цукини - штуки, Пшеничная мука - 200 г, Сливочное масло - 100 г, Сахар - 100 г, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Соль - чайной ложки, Яйцо куриное - 3 штуки, Апельсины - 1 штукаДуховку разогреть до 190 градусов. На крупной терке натереть цукини (если он нежный и молодой, то можно не счищать кожицу, если уже осенний - то и косточки, и кожицу надо удалить), дать стружке стечь, откинув ее на дуршлаг. Тем временем замороженное масло н...

Имбирные бискотти с апельсиновой цедройИнгредиенты: Пшеничная мука - стакана, Мука грубого помола - стакана, Сахар - 1 стакан, Кукурузная мука - стакана, Молотый имбирь - 2 чайные ложки, Разрыхлитель - 1 чайная ложка, Соль - чайной ложки, Сода - чайной ложки, Яйцо куриное - 2 штуки, Яичный белок - 2 штуки, Апельсиновый сок - 1 столовая ложка, Тертая цедра апельсина - 2 чайные ложкиРазогрейте духовку до 160 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. В большой миске смешайте всю муку, сахар, имбирь, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске взбейте яйца, белки, цедру и сок апельсина. Соедините обе смеси и аккуратно вымесите дер...