Говядина бутербродная адыгейская в мультиварке

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 20

Ингредиенты

говядина — 1,5 кг. (одним куском)
соль адыгейская — 1,5 ст. л
растительное масло — 1 ст. л
сетка для мяса

Рецепт приготовления

Самая распространенная "ссобойка" это конечно бутерброд или сендвич. Бутерброд с нежирным мясом, домашним хлебом, сдобренным горчицей, дополненный парой ломтиков соленого огурчика или помидора и зеленью на ваш вкус - сытный и вполне здоровый перекус.
1. Говядину обсушить и тщательно натереть солью.
2. Поместить мясо в контейнер, накрыть крышкой или затянуть пленкой и убрать в холодильник на сутки. Время от времени мясо переворачивать.
3. Запаковать мясо в сетку.
4. Чашу мультиварки смазать маслом и поместить в него мясо.
5. Включить режим «выпечка/жарка» и готовить 20 минут, перевернуть говядину и жарить еще 20 минут.
6. Перевести мультиварку в режим «тушение» и готовить 1,5 часа.
7. После окончания программы мясо завернуть в два слоя фольги и остудить до комнатной температуры.
8. Остывшее мясо убрать в холодильник на ночь.
9. Утром мясо тонко нарезать и использовать для приготовления бутербродов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Говядина бутербродная уколотая в свчИнгредиенты: Говядина (Филе) - 700 г, Сметана - 1 ст. л., Бальзамик (Крем бальзамический, не уксус) - 1 ч. л., Горчица (В зернах) - 1 ч. л., Масло оливковое - 10 млВ шприц набираем масло и по всему куску мяса делаем укольчики. Смазываем мясо солью и перцем Смешиваем сметану, горчицу и бальзамик. Тщательно обмазываем наше мясо Специи перемешиваем и выкладываем на сухую доску. Обваливаем в них наше мясо Мясо выкладываем...

Соль адыгейская гатлукайскаяИнгредиенты: соль поваренная - 1 кг, две чайных ложки перца красного сладкого сухого молотогоАдыгейская соль с её незабываемым ароматом прочно обосновалась в моей кухне. Приятно разнообразит любой стол, добавляю её и в салаты, и к основным блюдам. Прежде покупал, но уже давно приготавливаю сам. Пробовал различные варианты, наконец остановился на на...

Говядина по шотландски в мультиваркеИнгредиенты: 1,5 кг говядины, 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 800 мл темного пива, 80 г сливочного масла, 3 ст. л. растительного масла, 100 копченого бекона, 3 луковицы, 2 ст. л. муки, 1 пучок петрушкиПодготовить мультиварку и ингредиенты. Говядину вымыть и нарезать довольно большими кусочками. Чеснок очистить и измельчить. В миску положить мясо, чеснок и лавровый лист. Залить пивом, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. На следующий день сл...

Говядина со свеклой и пряностями в мультиваркеИнгредиенты: 1 кг говядины без костей для тушения (например лопатка), 2 ст.л. топленого масла или жира, 1 большая луковица, 250 мл красного сухого вина, 4 ст.л. красного винного уксуса, 8 ягод можжевельника, 8 горошин душистого перца, 2 ч.л. коричневого сахара, 8 шт. небольших молодых плодов свеклы, 2 ст.л. сметаны, 2 ч.л. сухой горчицы, 2 ч.л. тертого хрена, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. муки, черный молотый перецГовядину нарезаем кубиками стороной по 2,5 см. Лук чистим. моем и мелко режем. В чашу наливаем масло или жир, выбираем в мультиварке режим "ВЫПЕЧКА". Обжариваем на жире лук и мясо. Помешиваем и ждем, пока жидкость выпарится и мясо обжарится Ягоды можжевельн...