Глазированные куриные ножки с томатным гарниром

Ингредиенты

Голень куриная - 12 шт
Масло оливковое - 100 мл
Мед - 4 ст. л.
Соевый соус - 100 мл
Горчица (НЕ жгучая) - 3 ст. л.
Чеснок - 2 зуб.
Паприка сладкая - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу
Помидоры черри - 500 г
Томаты вяленые (баночка 250 г) - 1 бан.
Лук репчатый - 2 шт
Орегано - 1 ч. л.
Бальзамик - 2 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу

Рецепт приготовления

Процесс приготовления очень прост. В миске смешиваем 100 мл оливкового масла, 100 мл соевого соуса, 4 ст. л. меда, 3 ст. л. горчицы, измельченный чеснок, сладкую паприку, соль и молотый перец. Кладем туда голени, хорошо перемешиваем, удобно это делать просто руками. Оставляем мариноваться часа на 2.
В тарелке смешиваем оба вида кунжута. Берем по одной ножке и посыпаем сверху со всех сторон кунжутом. Выкладываем ножки на противень. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!
Для гарнира моем помидоры черри, лук режем достаточно крупными кубиками, вяленые томаты разрезаем пополам. В миске смешиваем помидоры черри, лук, вяленые томаты, орегано, бальзамический уксус, соевый соус и немного масла, в котором были вяленые томаты. Солим, перчим.
Раскаливаем большую сковороду и выкладываем туда овощную смесь. Жарим на сильном огне минут 10-15, пока лук не станет мягким, а овощи словно карамелизированными.
Вот и все, быстро, интересно и очень вкусно! Поверьте!

Источник

Похожие рецепты

Паровые тефтели из кролика с томатным гарниромИнгредиенты: помидоры черри - 250 г, лук-порей - 200 г, петрушка зелень - 3 веточки, базилик свежий - 2 веточки, лук репчатый - 1 шт., тимьян свежий - 2 веточки, чеснок - 1 зубчик, творожный сыр - 50 г, кролик филе - 300 гФиле кролика вымыть, порезать на небольшие кусочки и пропустить через мелкую решетку мясорубки. Лук чистим, мелко режем, чеснок пропускаем через чеснокодавку, петрушку и базилик мелко режем. Лук, чеснок и травы добавляем к фаршу. Туда же отправляем листики ...

Куриные крылышки глазированные кленовым сиропомИнгредиенты: 1кг. куриных крылышек, Маринад: 1 стак.кленового сиропа, 2\3 стак. чили соус, 1\2 стак. лука,порубить, 2 стол.л дижон. горчицы, 2 ч.л вуштер. соуса, 1\4 ч.л красного перцаКрылышки хорошо помыть,смешать все ингридиенты для маринада . Положить в пакет крылышки и маринад.Мариновать 4часа или на ночь. Промаринованные крылышки выложить поштучно на противень для гриля, готовить в режиме гриль 8-10 мин.переворачивать.Или в духовке ...

Глазированные куриные крылышки с чесночным соусомИнгредиенты: Крылья куриные - 1 кг, Соевый соус - 4 ст. л., Мед - 1 ст. л., Имбирь (корень, кусочек 2 см, натертый на мелкой терке), Масло растительное - 2 ст. л., Чеснок (тертый на мелкой терке) - 3 зуб., Перец черный (молотый), Соль - по вкусу, Базилик (сухой, по желанию) - 1 щепот.Разделать крылья по суставам. Смешать все ингредиенты маринада, залить им крылья и поставить в холодильник минимум на 3 часа, можно на ночь. Разложить крылья на противне. И поставить в духовку при температуре 180*С на 30-40 мин. или до образования румяной к...

Ножки в сапожках куриные голени с гарниромИнгредиенты: 6 куриных голеней, 6 листиков капусты, соль, специи, 300-400 гр. грибов, 1 луковица, масло растительное, заливка: 150-200 мл. томата, 2-3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. муки или крахмала (по желанию), соль, специи, вода.Вкусное и необычное блюдо из простых продуктов. В качестве начинки берите всё, что посчитаете нужным. Можно запекать без гарнира. Обязательно удивите домашних этим блюдом. Добавляем к куриным голеням соль и специи и оставляем мариноваться. Готовим капусту...