Ножки в сапожках куриные голени с гарниром

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

6 куриных голеней
6 листиков капусты
соль, специи
300-400 гр. грибов
1 луковица
масло растительное
заливка:
150-200 мл. томата
2-3 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки или крахмала (по желанию)
соль, специи
вода.

Рецепт приготовления

Вкусное и необычное блюдо из простых продуктов. В качестве начинки берите всё, что посчитаете нужным. Можно запекать без гарнира. Обязательно удивите домашних этим блюдом.
Добавляем к куриным голеням соль и специи и оставляем мариноваться.
Готовим капусту. Помещаем её в микроволновку на пять-шесть минут на полной мощности. Даём капусте остыть и разбираем её на листики. Утолщения срезаем.
Шампиньоны обжариваем с луком на растительном масле.
Кладём грибы на капустный лист, а сверху - куриную голень и заворачиваем треугольником. Подробнее смотрите в видеоролике. То же делаем с остальными голенями.
Выкладываем голени в капусте в форму и раскладываем между конвертиками кусочки картофеля и моркови, которые предварительно посолены.
Протёртые помидоры смешиваем со сметаной, солью, специями и чесноком. Водой доводим объём до 500мл и заливаем сверху блюдо.
Отправляем форму в духовку примерно на час при 170-180 градусах. Ориентируйтесь по своей духовке.
Подробнее смотрите в видео ниже.

Источник

Похожие рецепты

Куриные голени под одеялкомИнгредиенты: Голень куриная - 4 шт, Шампиньоны - 200 г, Лук репчатый - 2 шт, Тесто слоеное (магазинное) - 1 шт, Яйцо куриное (желтком обмазывать сверху ) - 1 штКуриные голени посолить, поперчить, замариновать в соке лимона. Обжарить на растительном масле. Приготовить картофельное пюре. Шампиньоны пожарить с луком-репкой. Раскатать слегка магазинное без дрожжевое тесто, вырезать квадраты. На средину квадрата положи...

Глазированные куриные ножки с томатным гарниромИнгредиенты: Голень куриная - 12 шт, Масло оливковое - 100 мл, Мед - 4 ст. л., Соевый соус - 100 мл, Горчица (НЕ жгучая) - 3 ст. л., Чеснок - 2 зуб., Паприка сладкая - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусу, Помидоры черри - 500 г, Томаты вяленые (баночка 250 г) - 1 бан., Лук репчатый - 2 шт, Орегано - 1 ч. л., Бальзамик - 2 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусуПроцесс приготовления очень прост. В миске смешиваем 100 мл оливкового масла, 100 мл соевого соуса, 4 ст. л. меда, 3 ст. л. горчицы, измельченный чеснок, сладкую паприку, соль и молотый перец. Кладем туда голени, хорошо перемешиваем, удобно это делать прост...

Куриные голени в носочкахИнгредиенты: Голень куриная - 8 шт, Сыр твердый (для начинки) - 100 г, Чеснок (для начинки) - 3 шт, Майонез (для начинки) - 3 ст. л., Крекер (для начинки) - 80 г, Соль (по вкусу), Масло растительноеГолени помыть. Снять с них кожу не до конца. Натереть солью и специями. Крекер измельчить. Сыр натереть. Чеснок пропустить через пресс. Соединить с крекером, добавить майонез, хорошо перемешать. Начинить под кожу голени крекерной массой. Выложить курицу на ...

Утиные ножки тушенные в яблоках с клюквенным взваром и гарниром из тушеной капустыИнгредиенты: утиные ножки – 2 шт., лук репчатый – 2 шт., стебель и корень сельдерея – 350 г, зеленые яблоки – 6 шт., коньяк – 1 ст.л., вино белое столовое – 100 мл., тимьян свежий – 1 шт., капуста белокочанная – 500 г, тмин – 1 г, клюква – 200 г, сахарный песок – 4 ст.л., крахмал – 1 ч.л., вино красное сухое – 100 мл., соль и перецДля этого рецепта нам потребуются: 1-литровая кастрюля, Маленький и Большой сотейники с крышками, Маленькая выпуклая крышка, а также 4-литровая кастрюля и Набор из трех емкостей для смешивания. Итак, приступим! Для приготовления утиных ножек идеально подойд...