Гирос из индейки с рисом джувеч

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

500г филе индейки
3ст.л. оливкового масла
2 луковицы
1 зубчик чеснока
125г риса
750мл овощного бульона
3 разных перца (красный, желтый, зеленый)
2 морковки
3 помидора (у меня черри, поэтому взяла больше)
75г консервированной кукурузы
пучок рубленной петрушки
соль, молотый чили

Рецепт приготовления

Филе индейки высушить кухонным полотенцем, нарезать небольшими полосками. Лук порезать кольцами, чеснок мелко порубить. Перемешать кусочки филе с травами для гирос, 2ст.л. оливкового масла, луком и чесноком. Оставить мариноваться на 30 минут. Вскипятить овощной бульон и рис, накрыть крышкой и на среднем огне тушить 20 минут. Перец помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками. Морковь почистить и нарезать кольцами. Обжарить перец и морковь в 1ст.л. масла в течение 5 минут. Помидоры помыть и нарезать дольками. Добавить вместе с перцем и морковью, кукурузой и петрушкой к рису. Посолить, приправить чили. Индейку обжарить на сковороде до готовности (минут 10-13). Подавать гирос с рисом и по желанию с тцатцики. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Желудки индейки с баклажаном и рисомИнгредиенты: Баклажаны 1 шт, Лук красный 1 шт, Желудки индейки 300 гр, Рис 4 столовые ложки (любой белый сорт )Рис отвариваем до готовности и промываем кипяченой водой. Баклажан и лук нарезаем кубиком кладем в кастрюлю, наливаем немного оливкового масла, добавляем специи и включаем сильный огонь, обжариваем 3-4 минуты и добавляем воды, теперь убавляем огонь и накрыв...

Филе индейки жаренное с рисом и ананасамиИнгредиенты: 600 г. филе индейки, 600 г. отварного риса, 300 г. консервированых ананасов, соль, растительное масло.Филе нарезать небольшими кусочками. Ананасы нарезать кубиками. Обжарить филе на ристительном масле 15-20минут. Добавить рис перемешать. Следам добавить ананасы, перемешать, посолить по вкусу, жарить 5-7минутю Приятного аппетита.

Гирос с картофелем и сыром фетаИнгредиенты: средний огурец 1 Штука, чеснока 9 Зубчиков (8 целых, 1 измельченный), свежего лимонного сока 2 Чайных ложки, соль и черный молотый перец По вкусу, маленького красного картофеля 330 Грамм, сыра Фета 1 Стакан, среднего красного лука 1/4 Штуки, хлеба пита 4 Штуки, салата Ромэн 2 Стакана, помидоров 1 СтаканГирос – блюдо греческой кухни, русским аналогом которого является шаурма или шаверма. 1. Разогреть духовку до 175 градусов. Огурец натереть на терке и отжать через марлю. 2. Смешать йогурт, нарезанный огурец, измельченный чеснок, 2 чайные ложки оливкового ...

Гирос с говядиной и овощным соусомИнгредиенты: оливкового масла 1/2 Ст. ложки (начинка), говядины 120 Грамм (начинка), Вустерширского соуса 3 Капли (начинка), лимонного перца 2 Щепотки (начинка), паприки 1 Щепотка (начинка), чесночного порошка 1 Чайная ложка (начинка), черного перца 3 Щепотки (начинка), огурец 1 Штука (cоус Дзадзики), контейнер греческого йогурта 1 Штука (240 г (cоус Дзадзики), красного лука 1/2 Штуки (cоус Дзадзики), белого винного уксуса 2 Капли (cоус Дзадзики), укропа 1/2 Чайных ложки (cоус Дзадзики), соли 1/2 Чайных ложки (cоус Дзадзики), лепешки хлеба наан или питы 2 Штуки, помидор 1 Штука, сыра Фета 60 Грамм, маслин 180 ГраммВ Греции гиросом называется пита, начиненная мясом, приготовленным на вертикальном вертеле. Гирос со сливочным огуречным соусом подарит вам сытость и прохладу в летний день. 1. Приготовить начинку. Нагреть оливковое масло в сковороде и добавить говядину, ву...